将准备放黄桃的容器放在热水当中进行一下消毒，***好是选择玻璃的容器会便于保存，如果有之前买罐头留下的玻璃罐是***好的了。从热水中拿出之后趁热在容器里面装入蜂蜜，也可以用小勺子抹在容器的四周上。6.将蒸好的黄桃取出之后放到准备好的容器当中，放凉之后就可以放在冰箱里面冷藏保存了。7.也可以直接品尝了，但是放置一段时间之后会更好的入味，黄桃罐头的味道也会更浓一些。【烹饪技巧】：1.在购买黄桃的时候，不要选择熟透变软的黄桃，要挑选一些摸上去比较硬没有完全熟透的黄桃，这样做出来的罐头味道会更好一些，也更方便存储。 次数用完API KEY 超过次数限制

黄桃罐头里的营养非常丰富，黄桃也是如此，但是今年黄桃的市场可没有前几年那么好了，因为疫情的影响，现在的人们消费能力降低了很多，加上又是各种水果上市的时候，很多的水果都卖不到一个好价钱。种植户的黄桃卖不出去，收购商把价格压得很低，但是人们在购买的时候却享受不到这么低的价格，因为收购商和销售的商贩也很在里面抽取一部分利润，这样就导致现在一边价格低，一边价格高。这就让喜欢吃黄桃的人们不得不高价买了，因为现在市场上大家可以买到的好的黄桃基本上价格都不是很低，而真正低的黄桃质量大家想想就知道了，很多人觉得扔这个钱不如不买，所以想吃就得花大价钱。 次数用完API KEY 超过次数限制

大家可以根据自己喜欢的甜度来做，***后盖上瓶盖，再全部拧紧瓶盖。3、全部装瓶拧紧后，下来开始蒸。这里一定要注意，放进冷水锅里煮，盖上锅盖。大火烧开后，转中小火煮15分钟。必须是冷水入锅煮，一定要记住不能水热了放进去。煮15分钟后，把罐头拿出来倒扣晾凉。天气热，把晾凉的罐头放进冰箱里冷藏，第二天吃口感才更佳。好了，咱们这个黄桃罐头就做好了，自己做的干净卫生、吃着更放心。自己在家用心做的，jue对比外面买的罐头还要好吃。这样做的黄桃罐头里面是真空状态，常温保存一年都不怕坏。我家小孩一天都要吃几瓶，2天就把罐头全部吃完了。由于自己做的罐头太好吃了，孩子说吃着不过瘾，也没有吃够。 次数用完API KEY 超过次数限制

黄桃（净重）：冰糖=5:1

水适量

盐适量

用时：

半小时

步骤：

步骤1：

黄桃洗净去皮，对称切4刀，用尖头勺子贴核插进去，取下桃肉

步骤2：

桃肉冲洗一下加少量盐和水泡5分钟

步骤3：

捞出桃肉放进锅中，上面放上冰糖，加入刚刚没过桃肉的清水，水不用太多，桃子也会出水。

冰糖我买的小粒的，用起来方便，大块的***好先敲碎，融化快一些。

步骤4：

大火烧开，转中火煮15分钟即可

步骤5：

晾凉后装瓶

或者趁热装瓶，立即盖上盖子，拧紧盖子倒扣放凉，以达到真空状态（注意别被烫到哦~）

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