1、做罐头的桃子,尤其是打算存放很久的,建议挑选那种有些生,很硬的黄桃来制作。
2、存放可以正常室温,阴凉通风处存放即可。
3、糖可以用冰糖效果口感更好,也可以白砂糖。
4、夏天放入冰箱冷藏吃,味道更爽哦。
具体制作方法
步:准备食材。中等个头的黄桃6个,冰糖60克,水800毫升。
第二步:将黄桃洗尽去皮。
第三步:把黄桃切成小块。
第四步:将黄桃、冰糖、水放在一个无油的锅中煮开。
第五步:转小火炖20分钟,然后关火晾凉。
第六步:提前将保鲜盒用开水消毒,桃罐头牌子,然后将黄桃和汤汁一同倒入保鲜盒内。盖好盖子,冷藏一晚即可食用。
小提示
1、 桃子选用新鲜,比较硬的那种。
2、 用普通桃子做一样美味。
3、 冰糖的量可随自己喜好加。喜欢甜味的可适当多加一点。
4、 做好的黄桃必须存放在冰箱冷藏室内保存。而且二、三天内食用完口感。
黄桃上市的季节到了,相比于刚从树上摘下来的新鲜黄桃,吃货们对“黄桃罐头”更熟悉,甜、嫩、有嚼劲,秦皇岛桃罐头,单论口感的话,比单纯的黄桃有味道多了。
黄桃水果罐头食品还具有营养丰富、食用方便、容易保存等特点,深受人们喜爱。但有的企业为了达到某种效果会不择手段。比如:
1、在水果罐头食品在制作、运输、存放过程中如果消毒或密封不严时,桃罐头厂,可导致食品被***污染。***在罐内生长繁殖,可产生对******的毒性物质,若被人误食后可造成。
2、为了改善罐头食品的色、香、味,有时还要加入一些香精、色素、甜味剂、脱色剂等,这些人工合成的食品添加剂多食对***无益。
3、为了延长罐头食品的保质期,还会加入一些防腐剂。
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