看得出来,黄桃颜色自然均匀,饱满光滑。
果肉都是一整块整块的对半切开,没有任何边角料,比一般的黄桃罐头要厚实Q弹得多,口感好吃10倍不止~黄桃罐头不但好吃,还含有丰富的***C和微量元素,开胃爽口,美容***。随着天气一热,就想吃点清凉爽口的,黄桃罐头开盖即可食用,还可以搭配各种甜品炖煮,放在冰箱里冷藏片刻就是一道美味。
每年到黄桃成熟的时候,我都一定要买一些回家,因为,我太爱吃黄桃罐头了。
以前是爱吃超市里卖的黄桃罐头,恨不得天天在超市里,好及时发现打折促销的罐头,然后也顾不得沉和累,拎几瓶子回家,吃个痛快!
后来网购方便了,便从网上搜寻,力图能找到物美价廉的好货。
但是,无论是超市购买还是网购,从外面买回来的黄桃罐头吃起来总是有比较浓郁的香精味道,而且因为添加了甜味素,罐头的甜味品尝起来总是怪怪的。
干燥:烟熏桃片暴露在烈日下,经常翻转以加速干燥。当太阳升到60%到70%时,把它放在阴凉处,软化两到三天,然后晾干,直到它变干。这时,含水量应在15% ~ 18%之间。也可直接送至干燥室干燥,每平方米10公斤,初始温度55℃,终温度65℃,终相对湿度控制在20% ~ 30%,干燥时间约14小时。软化包装:将不合格的桃片取出,放入密闭容器中3周,使各部分水分均匀,质地处于适宜的柔软状态。塑料食品袋防潮且有包装。标准成品要求水蜜桃干为白色或黄白色,有光泽,带桃果香味,体积大,肉质厚,无酥脆和霉变,含水量15% ~ 18%,无虫蛀、杂质和泥沙。
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