将浸泡过的黄桃沥干水分，在汤锅中用清水再次冲洗。加入适量冰糖，醉使用旧冰糖味道更好。如果你用一大块冰糖，你需要用烹饪机把它打碎，然后放进去。加入适量清水，清水的量刚好够盖住黄桃。将黄桃用中火煮12-15分钟，直到硬度适中。不要煮过头，否则味道不好。烹饪时间根据黄桃的大小进行调整。煮黄桃时，先将玻璃罐放入沸水中进行高温消毒，醉煮5分钟，然后将水烘干，趁热将煮好的黄桃放入玻璃罐中。糖水不能盖住黄桃，拧紧盖子，倒扣，冷却，然后放入冰箱冷藏。罐装黄桃冷藏一夜后会变稠，味道很好。提示:1。玻璃瓶必须消毒，盖子必须拧紧，否则易拉罐容易变质。2.煮黄桃时不要放太多水，否则会影响糖水的浓度。

教你自制黄桃罐头，按我的方法做，放上1年也不会坏，营养又好吃

每年八月至九月，黄桃大量上市。我喜欢为我的家人做一些黄桃罐头。新上市的黄桃价格很贵。我通常在达到活动价格时购买它。一旦我买了它，它是10公斤。我能做几罐***桃子罐头。我可以连续吃几天，这特别令人满意。这次买的黄桃重4.98公斤，大小匀称，非常新鲜。付钱时，我开了个玩笑。我没有带任何现金出去。我付钱时，手机没电了。我以为我只能空手回家。结果，销售人员说我可以洗脸和付钱，我沮丧的情绪立刻得到了改善。十斤黄桃装在一个大袋子里。虽然有点重，但是做很多黄桃罐头还是值得的。我记得当我还是个孩子的时候，能够吃到后一罐黄桃非常高兴。现在我可以随时吃，桃子罐头有很多种，但只有黄桃罐头不油腻。

如何制作黄桃罐头？1.选择黄桃作为罐头食品。如果你想长时间保存它们，你需要选择坚硬的黄桃。如果你想马上吃，你可以选择软的。2.摘完黄桃后，清洗干净，去皮，切成合适的大小，去掉桃仁。3、准备冰糖或蜂蜜，黄桃尝起来酸酸的，像小甜友一样可以根据自己的口味添加适量的糖。4.如果你是一个马上吃东西的朋友，你可以直接把切好的黄桃放在一个大碗里，用水覆盖黄桃，根据你的口味加入适量的冰糖或蜂蜜，放入蒸笼中，用大火蒸5分钟，然后转到小火上。

黄桃罐头的制备方法如下:

(1)原料为黄桃，成熟度8.5%，新鲜饱满，无病虫害和机械伤害，直径125px以上。

(2)切块挖芯，黄桃沿接缝纵向切成两半，黄桃不会歪斜造成大小块。切成两半后，将黄桃片浸入2%的生理盐水中以保护颜色。用去核器取出半切***桃仁。核仁应该是光滑和椭圆形的，但是水果不能挖得太多或打碎，留下一点红色果肉。挖取岩芯后，应及时用碱或2%石盐水浸泡以保护颜色。

(3)去皮漂洗:将桃片坑均匀地向下单层铺在碱熨平机的钢丝网上，使果皮被碱液充分冲洗湿透。碱液浓度为6% ~ 12%，温度为85 ~ 90℃。处理时间为30-70秒，然后用清水冲洗碱液。