黄桃的结果期很短。桃子只需要几天就成熟腐烂了。这非常像杨梅。一旦种植,它不会持续很久。黄桃也不容易运输。有点颠簸会让桃子变坏,很快它们就会腐烂。而且,腐烂会蔓延到跑。只要一盒桃子开始有点腐烂,这个盒子就有可能被废弃。***重要的一点在于桃子本身的味道。人们喜欢甜的,所以高甜度的水蜜桃已经成为主流。即使水蜜桃比黄桃更不耐储藏,更容易损坏,只要它们足够甜,没有什么问题。不管黄桃有多成熟,它都会有酸味,这使许多人不喜欢它。多好的桃子啊!太好了。
黄桃罐头的做法 :
【桃子的清洗与果肉的挖取】:
1.桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀
2.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗
3.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮
4.准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉
5.准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙,黄桃罐头价格,调成淡盐水
6.挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟
【桃子果肉熬煮与装瓶】:
7.砂锅内放入适量的凉白开
8.放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉
9.根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖
10.大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右
11.煮到果肉软中带硬的口感,关火
12.用筷子夹取果肉
13.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满
14.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面
15.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
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