Q弹香甜、口感脆爽的黄桃罐头，居然是这样做出来的

黄桃应该是一种深受男人、女人和孩子喜爱的水果。每次你去餐馆，它一定是一道甜点。对于黄桃爱好者来说，黄桃的成熟期太短了，如果你想一年到头都吃脆甜的黄桃，你只能依靠罐装黄桃。然而，市场上的许多罐头添加了大量的糖和防腐剂，失去了黄桃原有的味道。不过，没关系。通过掌握制作黄桃的方法，我们可以在家制作黄桃。首先，准备几杯热水消毒，然后把杯子放干。清洗黄桃后，去皮，将去皮的黄桃放在案板上，切成两半，去掉中间的核，然后切成片。将切好的黄桃放入碗中，加入清水过滤，然后加入一勺盐，轻轻搅拌溶解，然后让黄桃在盐水中浸泡约15分钟。将浸泡过的黄姚用筛子过滤去盐水，将黄桃放入锅中，加入冰糖，然后加入适量的水，即可得到黄桃的一半。将水煮沸大约10分钟，当黄桃变软时，关掉火。将黄桃浆和糖水一起倒入大碗中冷却。完全冷却后，将黄桃放入杯中，加入煮在黄桃上的糖水，并尽可能多地加入糖水，以隔绝空气并保持较长时间。

教每个人如何制作黄桃罐头。操作非常简单。如果你学会了，你可以随时吃美味的黄桃罐头。

将黄桃洗净，去皮，切成——块，放入锅中。加入冷水盖住黄桃。向——中加入白糖(冰糖更有效)，煮10-15分钟。关掉火，让它冷却。放入冰箱冷却。1.准备两个黄桃并清洗它们。清洗黄桃时，可以加入少许盐涂抹在黄桃上。轻轻摩擦黄桃，外皮上的毛毛很容易清洗。2.将洗好的黄桃去皮。3.取出去皮黄桃的核，切成小片备用。4、加入适量的冰糖，喜欢甜食的朋友可以多加一点。5.用蒸锅蒸黄桃。将桃子在水中蒸大约五分钟。喜欢喝汤的人可以加入一些饮用水来蒸桃子。你也可以加入一些水，直接煮沸。

预煮，将清洗后的碱液之桃块放入含0.1%柠檬酸的热溶液中，在90-100℃热烫2-5分钟，直至桃块半透明。热烫后立即用冷水冷却。切边和装罐应使用锋利的刀去除桃片表面的斑点和残余皮屑。修剪后的桃片应根据不同的颜色和大小分别包装，注意整齐排列，包装数量不得少于净重的55%。装罐后立即注入80℃以上的热糖水，糖液浓度为25% ~ 30%，并加入0.1%柠檬酸和0.03%异抗坏血酸。通风和密封油箱将排出通风箱中的热量，当温度达到75℃时，立即密封油箱。或者抽真空排气，真空度为0.03-0.04兆帕。