黄桃罐头怎么做，今天把做法奉上，一起来自制这份美味吧

现在是吃黄桃的季节。新鲜的黄桃肉，咬下来全是甜汁和桃香。将桃肉放入罐头中，加入糖水制成罐头后，味道会立即变大，变得更甜、更滑、更有吸引力。在这个稀缺的时代，小黄桃罐头几乎是当时的红色净食品。黄桃罐头/材料:黄桃250克(2个左右)冰糖25克冷开水适量工具:汤锅、蒸锅熟练耗时:45分钟参考月龄:3岁及以上适用对象:对上述成分不***的***做/方法-1-将装有黄桃的容器提前在沸水中煮沸约5分钟进行消毒。-2-取出并干燥。-3-黄桃洗净去皮。-4-切掉果肉。桃肉可以切成大块和小块。***重要的是不要割伤你的手。-5-倒入碗中，加入25g冰糖。量可以根据***的年龄和口味来调整，但是糖可以延长保存期。如果你想保持更长时间，不建议减少太多。-6-加入一些冷开水，盖上果肉。-7-向锅里加入冷水，将水转到中火，继续蒸35分钟。-8-舀入容器，密封，冷藏，边吃边用。建议放入冰箱冷藏，3~5天内完成。

[程序] 1。往盆子里放适量清水和小苏打。2.倒黄桃，浸泡半小时，这有助于快速洗掉表面的桃毛，更干净。3.取出洗好的桃子并控制水。4.去掉桃子的皮和核，切成大块。5.在砂锅里加入适量纯净水，倒入一茶匙盐。这是一个小把戏。俗话说，如果你想变甜，就加点盐。6.倒入切好的桃子，用大火炖。7.煮沸后，转中火继续炖。加入两片冰糖。8.继续炖直到冰糖融化，再煮15分钟。9.关掉火，让它冷却。把罐头放在干净的瓶子里，并放在冰箱里。

黄桃罐头的制备方法如下:

(1)原料为优质黄桃，成熟度8.5%，新鲜饱满，无病虫害和机械伤害，直径125px以上。

(2)切块挖芯，黄桃沿接缝纵向切成两半，黄桃不会歪斜造成大小块。切成两半后，将黄桃片浸入2%的生理盐水中以保护颜色。用去核器取出半切***桃仁。核仁应该是光滑和椭圆形的，但是水果不能挖得太多或打碎，留下一点红色果肉。挖取岩芯后，应及时用碱或2%石盐水浸泡以保护颜色。

(3)去皮漂洗:将桃片坑均匀地向下单层铺在碱熨平机的钢丝网上，使果皮被碱液充分冲洗湿透。碱液浓度为6% ~ 12%，温度为85 ~ 90℃。处理时间为30-70秒，然后用清水冲洗碱液。