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1.钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑***和心脑血管***。***建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克,也就是一茶匙的量。
2.反式脂肪:汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇***以及***。
3.高果糖玉米糖浆:在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致***和***。
4.食用色素:红色40、***5和***6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中,会导致儿童***。动物实验表明,它还与***症有关。
5.安赛蜜:这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明,它会致***。
6.氢化植物油:作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致***、高胆固醇和心脏病。
7.阿斯巴甜和糖精:这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致***。
8.***钠:这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中,会导致多种***症。
9.面粉处理剂(***酸钾):这种添加剂会用于面粉和面包制品加工,可致***。在很多***是禁止使用的,但在美国是合法的。
10.味精:可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛,而且不能和一些***药同食。
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