吃桑葚的食用禁忌,桑葚营含有糖分,患者应慎吃

吃桑葚的食用禁忌

桑葚营含有糖分，患者应慎吃桑葚。那除了还有这个，还有什么注意事项呢?

1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。

2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致，重者可。

3、桑椹中含有溶血性***物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性。

4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)***物——鞣酸，会影响***对铁、钙、锌等物质的吸收。

5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚的吃法:桑葚子果汁

材料：

桑葚子、冰糖各适量

做法：

1、将购买来的桑葚子洗净后，放在锅中，加入适量的水大火煮开后转中火继续煮;

2、将洗干净的桑葚子用筷子捣烂后，放入锅中，加入白糖继续煮;

3、大约煮10分钟后，将桑葚汁过滤出来即可。

桑葚子酒

桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克

1、将桑葚子洗干净之后，沥干水分;

2、将桑葚子装入瓶中，加入高粱酒摇晃一下，密封保存大约10天就可以了。

桑葚怎么吃之制作桑葚酒

很多水果都是可以用来制作酒的,比如葡萄酒就非常常见，并且成为了一种的酒,很多人不知道，桑葚也是可以用来制作酒的。桑葚的味道是甜里带一点点的酸味，泡在酒里面，经过一段时间的发酵之后，桑葚的味道就充分溶解到了酒中,不仅可以吃到桑葚的味道,还可以调节身体。而且制作桑葚酒的方法非常简单，将新鲜的桑葚摘回家,选取干净的，没有虫的清洗干净，晾晒干净之后加入酒中，密封一段时间之后就可以吃了。还可以根据自己的喜好添加一些冰糖在酒里面，那样就更甜一些。