鸭食疗经典用方和食疗精品

　　鸭属水禽，其性平和，肉味鲜美，滋而不腻、补而不燥，又善“滋五脏之阴，清虚劳之热”，“和脏腑，利水道”，故尤其适合畏寒虚弱、虚劳赢瘦、内有虚热盗汗、上炎、咳嗽、水肿、低热便干、腹泻下痢、经血色淡、带下清稀、产后少乳的、神疲乏力、咽干口渴、脾虚纳差食少、者等。用于病后体虚者，有利于***健康。

　　1、咳嗽：

（1）干咳少痰，咽干口燥（阴虚发热型）。白鸭1只切块，加天冬15克，水煮沸，调、味精、猪脂各适量煮熟。食肉饮汤。功能。

（2）不愈。水鸭、冰糖共炖食。（3）久虚发热咳嗽、吐痰咳血。黑嘴白鸭1只取血入温酒，量饮，使直入肺经以润补。

　　2、：白鸭1只去毛、内脏，白糖、冰糖、蜂蜜、胡桃仁各120克纳入鸭肚内，煮熟。连服3只。

　　3、、、脾虚水肿：老鸭1只去毛、肠杂，100克纳入鸭腹内，置沙锅中，加水以小火煎2小时，加少许，调味食。

　　4、：瘦鸭块250克，黄芪20克，6克加黄酒10毫升及盐、姜、葱、味精适量清蒸熟，吃肉喝汤。

休闲食品、休闲鸭食品市场发展潜力大

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

　　所含B族***和***E较其他肉类多，能有效抵抗病，***炎和多种，还能。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构***体内两种重要辅酶的成分之一，对等心脏***患者 有保护作用。

　　市场发展潜力大

　　据超市相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻的挑战 。业内人士指出，随着休闲食品产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规范。

社会的发展，人们生活水平的提高，我们在生活方面的要求也在不断的提高，有机产品、无极产品这些新型的词汇渐渐的融入到了人们的生活中，由于鸭产品、鸭分割产品业受到***支持和税收的优惠，且是日常蛋白质消费必需品，因此越来越多的行业外人士都看好肉鸭行业的发展前景，频频大力***肉鸭行业，今后行业外***肉鸭业的现象还将继续增加。

随着社会的发展，我国肉鸭养殖行业的发展已由单纯的追求企业数量扩张逐渐向以标准化、规模化、安全化为***的发展模式过渡，由分散的鸭产品、鸭分割产品向规模化饲养转变，规模化鸭产品、鸭分割产品企业数量不断增加，产业化链条加长、质量管控水平逐年提高。因此我国的鸭产品市场很少有国外产品进入的压力，将为我国鸭产品、鸭分割产品业的发展提供更为优越的发展和提升空间，在以后的发展中鸭产品有着更为优越的发展和提升的空间。

养殖***鸭有很多细节需要注意，从新出的鸭苗到成长期，这当中有很多的学问，优势到了天气冷的时候，养殖的大棚开也不是不开也不是，开了温度下降，不开，容易生病菌，鸭子们容易温病，现在给大家一些方法来预防冬季天冷时对于***鸭的温病。

首先，要注意增强***鸭身体的病菌抵抗力，应激会严重影响机体的抵抗力，从细节做起减少应激发生或降低应激强度。如保持饲料卫生和营养平衡，合理饲喂。保持饮水和饮水用具的清洁卫生；维持工作程序和光照程序稳定等。为减少应激，在接种、转群移舍、环境变化等应激发生的前后3天内，适当增加日粮多种***的含量，每100千克日粮中添加禽用多种***15—20克。秋季在日粮中添加***C、***A和***E有利于提高乳膜的屏障作用，增加机体的抵抗力，减少***发生。

其次，消灭媒介昆虫，媒介昆虫的滋生繁殖会传播许多疫病，必须注意消灭媒介昆虫。除用驱杀外，在鸭舍的窗户等开露部分上安装纱网，防止蚊、蝇、蠓的叮咬，减少疫病传播。