1、矿泉水是一种矿产资源,是来自地下深部循环的天然露头或经人工揭露的深部循环的地下水。

矿泉水的特点：

2、以含有一定量的矿物盐或微量元素，或二氧化碳气体为特征。在通常情况下，其化学成份、流量、温度等动态应相对稳定。

3、应在保证水源卫生***学指标安全的条件下开采和瓶装。在不改变饮用天然矿泉水的特性和主要成份的条件下，允许暴气，倾析，过滤和除去超标而影响感观性能的铁和锰，或加入二氧化碳。

4、禁止用容器将原水运至异地进行灌装。 饮用标准天然矿泉水在我国来说是比较缺少的，市面上所销售的矿泉水大多是由自来水、地下水等水质进行处理或者人工添加矿物元素的水质。在与天然的矿泉水水质对比中，所含有的矿物质相差比较大

饮用水认知误区:认为河水、湖水、山泉水就是地下水

饮用水认知误区：认为河水、湖水、山泉水就是地下水。其实不然，这些都是地表水。水源可以分为地表水与地下水。地表水存在于地表，容易受到人类活动的污染；地下水则是经过大地沙石岩层的过滤渗透储存于地下深处的水源。在地下水的形成过程中，地层的过滤能帮助有效地去除污染物，大大降低了地下水受污染的风险。天然矿泉水都是来自地下深层的地下水。

矿泉水怎么存放?选购方法

矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工开采的未受污染的地下水。矿物质水是指人工合成的、在饮用纯水中加入适量的人工合成矿物质盐***，制成的人工矿化水。矿泉水是天然的，今天就和大家一起来分享下矿泉水怎么存放？

1、置于干燥阴凉通风，避免阳光直射处。

2、宜冷藏，不宜冷冻由于矿泉水在冷冻过程中会产生沉淀物。冷冻后水中其它成份，矿泉水中所富含的微量元素，如偏硅酸，锶等，均无明显变化。夏日炎热，人们喜欢饮用清凉饮料，矿泉水零售商常常把瓶装矿泉水冷冻后出售。由此常常发生出现沉淀问题而向厂方退货。所以矿泉水***标准(GB8537—1995）中规定“瓶装矿泉水在摄氏零度以下运输与贮存时，有防冻措施”。矿泉水选购方法1、看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。

2、看瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。

3、看瓶内的内容物是否有其它颜色或絮状物的沉淀，如果存在这类现象就不宜选购。

4、外包装鉴别：好的矿泉水多用塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称。

5、色泽与水体鉴别：好的矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。

6、气味与滋味鉴别：好的矿泉水纯净、清爽。

桶装水饮用时间段在1

桶装水标明保质期为2个月，但这是在不开封的情况下。如果开封了，桶装水饮用时间段在1-7，冬季能喝10天。开封的桶装水如果放置超过10天，虽然口感没有什么变化，但***已经超标。桶装水在生产和出厂时都是经过净化的，一般经过 QS认证的桶装水质量都能过关，但桶装水开封超过10天，水中的***快速繁殖就容易引起腹泻。