发酵饲料和谐养牛的好处

将各种农作物加工副产品经发酵转化为饲料，可以大大降低饲料采购成本，从而降低养殖成本，创造更多的养殖利润；

喂食发酵饲料后，牛排出的粪便更易促进沼气池的沼气产气量；

将各种青、粗饲料及农作物加工副产品经有益菌发酵后，能长时间储存，可以保持牛饲料的营养平衡；

通过喂发酵饲料，减少抗生等药的使用，达到有机养殖的要求；

通过循环利用，运用有益菌群的生物技术，将养殖、种植与环保污染治理相结合，创造新的财富增长点，达到和谐养殖与种植。

发酵饲料采用微生物菌发酵配合饲料或饲料原料，人为控制水分、发酵温度、发酵时间及氧气含量等条件，通过微生物自繁和代谢产生益生菌和功能性代谢物。发酵饲料分为液体饲料和固态饲料，其营养特性取决于底物、发酵菌和发酵条件等因素。选择菌一般遵循的原则：①菌及其代谢产物要安全；②作用效率要符合生产需要；③菌的性能稳定且不易发生变异。

影响微生物发酵饲料使用效果的因素

微生物发酵饲料是活菌制剂，各种不良因素均能使其活性降低，甚至丧失作用。使用微生物发酵饲料的关键是保证这些微生物被混入饲料后，能保持活性，直至被采食进入动物肠道，并在肠道相应的部位***繁殖。在饲料加工、贮存过程中，诸多因素都会对活性保持有不利影响，影响程度视微生物种类及形式不同而异。