随着好氧发酵的进行，青贮饲料间残留的氧气很快被消耗完了，青储窖形成了厌氧环境。主要就逐渐的变成了有利于乳酸菌生长的环境，乳酸菌则旺盛的繁殖。乳酸菌的繁殖过程就是产生l乳酸的过程，当青贮饲料中的有机酸累积到湿重的0.65-1.3%，PH值小于4.5时，绝大多数微生物的活动便被***，青贮饲料进一步酸化成熟，青贮饲料逐渐进入保存期。

发酵饲料的应用

畜牧业发展的困境从实际应用效果来说，发酵类产品是富含益生菌及其代谢产物的饲料原料的复合体，该类物质通过动物的肠道，经过消化吸收后排到养殖环境中，能够起到明显作用的区域也就限制在动物肠道和养殖环境中。通过对该类产品的实际使用效果调查主要表现在生物发酵通过改善动物肠道、提高消化率、减少环境异味几个方面来影响动物的生产性能，我们应当重视其作用，但不能夸大其***。

长期高剂量、多品种的抗l生素添加，不可避免地引发病原菌耐药性产生、肉蛋奶中抗l生素残留、畜产品品质下降和环境污染等一系列严峻的社会及生态问题。“这次用10g，下次用20g，抗l生素越用越多怎么行？”除了动物自身的耐药性之外，更令汪以真担忧的是，抗l生素会在肉蛋奶中残留，而且粪便排出后可造成水、土壤、农作物污染，对食品安全和生态环境带来巨大威胁。