伴随着社会经济的发展，我国畜牧养殖业发展突飞猛进，规模化、集约化的商品养殖成为趋势，且发展迅速，养猪规模和产值的年递增速度超过10%，但与此同时，由养猪业带来的人畜共粮、环境污染与食品安全等问题越来越严重。同时，猪肉品质的概念也扩大到卫生安全、营养***、风味质量等方面。美国、加拿大、日本等发达***超市优质猪肉比一般猪肉的售价高数倍，甚至数十倍，这对改善肉质的研究具有巨大的推动作用。

发酵青秸秆、红薯藤等青饲料

青饲料切碎或打浆，多功能饲料发酵剂500克，青饲料2吨，含淀粉类的饲料（如玉米）200公斤，含水量60%左右密封发酵5-7天，发酵料有甜酒香味即可使用。发酵青饲料可以适当添加5%左右的蛋白原料（如豆粕或菜粕）一起发酵来提高发酵料的蛋白含量和适口性。

多功能饲料发酵剂500克、2吨潲水，密封发酵4-7天后有浓郁甜酒香味即可使用作为家禽饲料。动物下脚料、小杂鱼、鸡粪、动物血粉等可以参考此方法进行发酵，但是必须要添加20%以上玉米类的能量饲料。

生猪健康饲养，关键在仔猪。仔猪阶段是整个猪养殖过程中为“精贵”的时期，尤其是断奶应激极易造成肠道功能紊乱，免l疫力低下，对病原菌敏感，由此引发腹泻和一系列***的发生，终导致猪后期生长受阻甚至死l亡。

“就像人吃了不好的食物，肠胃会感到不适，这就是胃肠道受到了损伤。”汪以真说。仔猪一旦出现肠粘膜损伤，就极易造成肠道炎l症，消化吸收力降低，抵抗力下降，导致生病。