天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

手抓羊肉

?推荐等级：★★★★★?制作难度：★★

主料：带骨的羊排，天津卖羊肉，香菜，葱，姜，蒜末，大料，花椒，桂皮，香，胡椒，醋，料酒，味精，天津卖羊肉批发渠道，精盐，芝麻油，辣椒油。

步骤：

1、将羊排剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；

2、把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；

3、锅内倒入清水，放入羊肉在旺火上烧开后，撇去浮沫，把肉捞出洗净。

4、放入大料、花椒、香、桂皮、葱段、姜片、绍酒，天津卖羊肉批发价格，文火慢炖直至羊肉熟烂。

5、出锅前放入精盐，将肉捞出，天津卖羊肉批发价，盛在盘内，蘸调料汁开吃。

要领：羊肉选用要讲究，羊肉切条要均匀，样样调料不能少，就着蘸料更好吃。

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为了让羊的体重保持在32到36斤，的就是饲养模式的标准化应用，充分运用了盐池本地的15种牧草，全年供应6种框架草，另外再添加9种辅助草；不催肥，保证羊的标准体重32到36斤。

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不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，就能起到很好的补虚，下气化痰的作用。

我们只需将准备好的羊排进行剁成5-6厘米长的块，再进行焯水的处理。然后需要加入葱、姜等食材，用慢火来进行熬炖，还需要下萝卜进去。

如果你是用砂锅来炖的话，这个风味会更佳。在这里，我们除了可以配萝卜外，还可以配山药、栗子、核桃仁等食材进去一起炖，这样营养会更。

天津卖羊肉-明欣餐饮服务管理公司-天津卖羊肉批发渠道由天津明欣餐饮管理服务有限公司提供。天津明欣餐饮管理服务有限公司为客户提供“盐池滩羊肉”等业务，公司拥有“明欣”等品牌，专注于羊肉等行业。欢迎来电垂询，联系人：王经理。