天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
谈到盐池羊肉的独特品质,其国内***大的经销企业——国真清真食品有限公司董事长曹元平如数家珍:盐池滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高,肉质细嫩、没有膻味,含有8种***不能合成的必需氨基酸、中链脂肪酸和风味氨基酸比其它品种羊肉高35%—80%,天津卖羊肉批发市场,特别是微量元素硒的含量达到0.16毫克/公斤,亚油酸含量达1.12克/公斤,天津卖羊肉,具有极强的***和***功能。
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羊肉可以说是春节餐桌必备的主角,一家人凑一起,共享一锅鲜嫩肥美的羊肉,入口即化的羊肉大块吃起来,再喝上几口滋补味鲜的羊肉汤下肚,分享着家人的欢笑,这真是幸福满满的美妙时刻!
在这里,就要给大家推荐一下咱们级的网红羊肉——盐池滩羊肉。
推荐理由
常听人们说,要吃好羊肉,天津卖羊肉批发价格,请到宁夏来。
独特的自然环境造就出滩羊肉质的优越,是其他羊肉无法超越的。
宁夏盐池县拥有大片原生态盐渍土壤草场,草料中富含可去除羊肉腥膻味的葵酸。
滩羊饮用的碱性泉水中富含多种矿物质,长期饮用,盐池滩羊肉比起其他品种的羊肉味道和品质更佳。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
酱羊肉
原料:羊肉,羊腱子,羊腰肉都很好
调料:黄酱、酱油、料酒、姜、冰糖
调料包:花椒、大料、桂皮、香、香叶、、豆蔻、、***、陈皮
做法:
1.将所有香料做成调料包,放入炖锅中加清水和姜片、冰糖、酱油烧开,黄酱用水泄开,用筛子滤出,只留酱汤,倒入锅中。大火煮开半小时制成料汤
2.羊肉整块放入冷水锅,加入姜片、葱段、料酒,煮开后用大火将血沫煮出来后将羊肉捞出
3.洗净表面,将羊肉放入料汤中,大火烧开转小火,炖煮2小时
4.炖煮过程中不要开盖,不要加水。2小时后关火,闷上一宿。第二天将羊肉捞出,切片即可。
注意
过程中不用加盐,黄酱和酱油咸度足够,天津卖羊肉市场,完全可以代替盐。焯水时可以加葱段,但酱制时不要放葱,长时间的炖煮会让葱产生酸味,影响口感
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