天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

不妨常为家人送上一砂锅萝卜炖羊排，就能起到很好的补虚，下气化痰的作用。

我们只需将准备好的羊排进行剁成5-6厘米长的块，再进行焯水的处理。然后需要加入葱、姜等食材，用慢火来进行熬炖，还需要下萝卜进去。

如果你是用砂锅来炖的话，这个风味会更佳。在这里，我们除了可以配萝卜外，还可以配山药、栗子、核桃仁等食材进去一起炖，这样营养会更。

迷迭黑椒碳烤羊排

原料：羊肋排一块， 新鲜迷迭香2枝， 大蒜1头

调料：橄榄油50g 黑胡椒碎2g 海盐3g

做法：

先将羊肋排洗净，把表面水份擦干，迷迭香洗净取叶切碎，大蒜切成末，备用。

将盐、黑胡椒碎均匀的撒在羊肋排的表面，并用手揉搓3分钟。

3. 将橄榄油涂抹在肋排的表面，再把迷迭香碎和大蒜碎抹在肋排的两侧。

4. 用保鲜膜将肋排包好，放冰箱冷藏，腌制8小时，然后取出，在室温下放置15分钟左右。

5. 平底锅倒油少许，待油温微热时放入肋排，用中小火煎至表皮微微变黄时盛出，然后放在刷了油的烤架上，200度，放在中层，烤35分钟左右即可

2000年，盐池滩羊被列入***二级保护品种；2003年，盐池县被中国国际协会评为“中国滩羊之乡”。

不仅如此，作为国内的食材，盐池滩羊还多次上过——2016年，盐池滩羊走上G20峰会，以一道冷盘“羊羔冻”征服各国的胃；2017年，盐池滩羊再次走上金砖五国厦门峰会，成为羊肉食材；2018年，上合青岛峰会再续盐池滩羊美味奇缘，终造就了盐池滩羊三登的传奇经历。