盐池滩羊肉铺-盐池滩羊肉-明欣餐饮服务管理公司(查看)
作者:明欣餐饮2019/11/20 22:15:41





天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。


据许多史载,滩羊作为一个轻裘皮用品种,至少在乾隆时期以前就已经形成。滩羊是宁夏“五宝”之一,滩羊也被列入***15个地方保护品种之一的优质羊种。20世纪七八十年代,宁夏贺兰山东麓、盐池以及相邻的同心县部分地区、灵武市个别地区滩羊饲养量在120万只左右。目前,由于种种因素,贺兰山东麓已无滩羊,与盐池相邻的灵武、同心对滩羊进行了杂交改良,只有盐池县被宁夏回族自治区***列为滩羊保种区,的滩羊种羊生产场也建在盐池县境内,使得盐池滩羊年饲养量始终保持在137万只左右。






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内在品质指标:盐池滩羊肉经有资质的生物检测机构检验,蛋白质总量达90%以上(风干样),不饱和脂肪酸的含量相对较多,盐池滩羊肉,而脂肪酸的含量相对较低,矿物质元素种类丰富,含量适中,而对******的铅、、未检出,使羊肉具有膻味的癸酸未检出。每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.02%(风干样),盐池滩羊肉铺,不饱和脂肪酸含量较高,矿物质元素种类丰富,含量适中,尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤,具有极强的***功能





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谈到盐池羊肉的独特品质,其国内***大的经销企业——国真清真食品有限公司董事长曹元平如数家珍:盐池滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高,天津滩羊肉店,肉质细嫩、没有膻味,含有8种***不能合成的必需氨基酸、中链脂肪酸和风味氨基酸比其它品种羊肉高35%—80%,特别是微量元素硒的含量达到0.16毫克/公斤,亚油酸含量达1.12克/公斤,具有极强的***和***功能。






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