天津明欣餐饮管理服务有限公司

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。1、羊肉先用水冲洗几遍，去除，盆中加一勺盐，放入足够的水，把羊肉浸泡10分钟，山药去皮切滚刀块，白萝卜和胡萝卜去皮切成滚刀块备用，姜切片。 2、，锅中加水，放入三勺料酒，一些姜片，羊肉块冷水下锅，煮开以后，继续煮3分钟，将羊肉捞出沥水。 3、砂锅内用姜片铺底，放入一根小葱，少量的陈皮。 4、把焯过水的羊肉块放在锅中，切好的山药也一起放入，加入没过羊肉的热水，大火煮开后，小火慢炖半个小时。 5、加入切好的白萝卜、胡萝卜块，加入五个红枣，盖上锅盖，小火继续炖四十分钟。在平底锅中放入少许油加热，油温150°C左右，将备好的羊腿排平房入锅煎制，煎2-2。

“新疆羊肉适合烤”这话不错,顶着“羊肉串大省”的帽子

“新疆羊肉适合烤”这话不错，顶着“羊肉串大省”的帽子，小品之类的文艺作品中，形象多是操着维吾尔族讲话调子的卖羊肉串大叔，这番景观，外地人、本地人，见怪不怪。所谓“羊肉串”，在新疆就叫作烤肉，实在是一大众饮食，甚至自家也会备着烤肉槽和煤炭，在院落或小区空地上生火便烤。烧烤本是为古老的烹饪方式，新疆的烹饪手段很大程度地保存了古人遗存，吐鲁番、南疆等地至今也依然保留着类似叫花鸡的烤肉方式，把大块肉裹了泥巴埋进地里焖熟。随着技术演进，后来才有了烤肉槽、铁签等器具，让羊肉串成了型，得以大行其道，甚至成为一省标签。3、锅内重新加水，放入已经焯水过的羊肉块，将调味干料放入料包中，大火煮开后，盖上锅盖，中小火焖煮一个小时，将羊肉捞出放置备用，羊肉汤也煮好了，任何调味料不要再加了。

为什么羊汤“暖胃”又“暖身?

很多羊肉汤店门口往往还会

架着几头扒了皮的全羊，旁边热气腾腾的大锅里，咕嘟着奶白的羊汤，汤里翻滚着新鲜的羊肉、羊杂，老远就可以闻到香味。很多人甚至认为羊肉汤比羊肉还要好，一碗白白的羊肉汤就可以驱走冬日的严寒。为什么 羊汤“暖胃”又“暖身”呢？其实主要还是因为汤是热的。你喝杯热水，也可以暖胃又暖身。你觉得暖的一部分原因就是吃了热的、喝了烫的。不过，需要提醒的是，乳白色的羊肉汤可并不健康，因为都是脂肪哦，多喝也不利健康。乳白色的汤其实是脂肪乳化的形成的。汤颜色白，恰恰说明它里面的脂肪含量不低呢，加上不少的盐和呤，这样的汤喝多了，不仅不会补身体，还会增加、肥胖和的风险。C料：孜然粉、盐、味精、十三香各10克，百里香6克，桂皮粉3克，丁香粉、花生碎各2克，牛肉精粉、辣椒粉各8克。

酒是白酒,藏酒,烫一壶不行,得烫好几壶,拉开架势划拳

狗啃得比我更有意境，更有心情。它们安静地等着，等人吃完了，把骨头留给它们啃。咯吱咯吱，咯吱咯吱，多么专心致志的样子。天地之间，只有一根骨头，别的，都不存在了。吃肉就是为了喝酒，这简直是一定的。天祝人喝酒，真是豪爽。酒是白酒，藏酒，烫一壶不行，得烫好几壶，拉开架势划拳。在我国很多地区，一到冬天就有喝羊肉汤的习惯，甚至还有过冬至喝羊汤的习俗。我喜欢听拳令：五朵梅花开呀，四季顺呀，一点点红呀，悄悄端呀……