“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

在于羊肉口感鲜嫩的保证，可以用蛋清和玉米淀粉处理，烤全羊哪好吃，因为羊肉的口感鲜嫩关键的在于肉里的水分，而羊肉经过翻炒后，肉质的水分会流失，烤全羊做法，造成口感偏老的情况，而加入了蛋清和玉米淀粉，在翻炒的时候可以很好锁住羊肉的水分，做好的成菜孜然羊肉自然也是鲜嫩可口了

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日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高患者和老人食用。

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拍档：萝卜羊肉性温，烤全羊价钱，吃时配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、***、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的“绝配”，烤全羊，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充***所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能清火、去油腻、有助消化。

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