天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

***的体温37度，而羊肉的脂肪熔点是44度，比猪肉鸡肉还要高，天津羊肉做法，因此羊肉中的脂肪不易被***吸收，所以也就不易肥胖，***的宝宝可以放心大胆的食用

所需食材：鲜羊肉，羊棒骨，糯米，花椒，料酒。

做法，1：买回的羊肉，切成大块，用清水，料酒浸泡5-6小时，期间换水3-5次。

2：羊棒骨洗净，冷水下锅汆烫10分钟，天津羊肉价钱，洗净后装入大桶内，加入足量清水，先慢慢煮着。

3：取出泡好的羊肉冷水下锅汆烫5-10分钟，捞出放入羊骨汤桶内。

4：将糯米，花椒分别包起来，放入汤桶内，小火煮40分钟，关火焖至羊肉熟烂。

5：取出煮好的羊肉切成厚片，放入大碗内，加入胡椒粉，米醋，盐，葱末，香菜末。

6：浇上一勺热腾腾的羊汤，就可以大快朵颐了。

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挑选技巧

盐池滩羊肉氨基酸含量高，富含微量元素硒，出肉率高，脂肪低，胆固醇低，不加佐料也鲜美。

高品质的滩羊肉，肉质呈粉红色，瘦肉比高，天津羊肉，纤维细腻，脂肪均匀，细骨肉多粗，轻腥膻味，羊尾巴肥而大，可以参照以上描述进行挑选。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

生产记录要求：每群滩羊都应有相关的资料记录，其内容包括：滩羊来源、特征，主要生产性能。饲料品种、来源、消耗及各种***的情况，建立并存记录，包括：的名称、生产厂家、批号、剂量、时间等。发病率、率及发病原因，无害化处理情况。有羊只的销售记录：销售合同、销售渠道。实验室检查及其结果，用药及接种情况。所有记录应在清群后保存两年以上。

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