天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
***的体温37度,而羊肉的脂肪熔点是44度,比猪肉鸡肉还要高,因此羊肉中的脂肪不易被***吸收,所以也就不易肥胖,***的宝宝可以放心大胆的食用
所需食材:鲜羊肉,羊棒骨,糯米,花椒,料酒。 做法,1:买回的羊肉,切成大块,用清水,天津滩羊肉店,料酒浸泡5-6小时,期间换水3-5次。 2:羊棒骨洗净,冷水下锅汆烫10分钟,洗净后装入大桶内,加入足量清水,先慢慢煮着。 3:取出泡好的羊肉冷水下锅汆烫5-10分钟,捞出放入羊骨汤桶内。 4:将糯米,花椒分别包起来,放入汤桶内,小火煮40分钟,关火焖至羊肉熟烂。 5:取出煮好的羊肉切成厚片,放入大碗内,加入胡椒粉,米醋,盐,葱末,香菜末。 6:浇上一勺热腾腾的羊汤,盐池滩羊肉铺,就可以大快朵颐了。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,天津盐池滩羊肉,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
盐池县位于宁夏回族自治区东部,属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带,地处东经106°33′-107°47′,北纬37°04′-38°10′之间,平均海拔1600米,东西宽约66公里,南北长约110公里,东邻陕西定边,南邻甘肃省环县,北接内蒙古自治区鄂托克前旗,西连本区灵武、同心两市(县),总面积8661.3平方公里,盐池滩羊生产区域遍及全县8个乡镇。年总产量59万只、8850吨。
天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的优质羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
生产过程管理:滩羊是我国独特的裘皮用绵羊品种,是***二级保护品种,滩羊肉脂肪分布均匀,肉质细嫩,腥膻味小,是宁夏羊肉的代表,已享誉***。饲养过程要做到“四定三勤”,盐池滩羊肉,即定时、定量、定质、定人,眼勤、腿勤、手勤。生产过程严格按照盐池滩羊饲养标准《肉羊饲养管理准则-NY/T5151》。盐池滩羊投入品必须按照《兽药管理条例》和《饲料及***管理条例》,严格按照无公害食品肉羊兽医防疫准则NY5149-2002标准执行。
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