猪肉250克，排骨酱30克，黑芝麻10克，蜂蜜少许

做法

1.准备猪瘦肉

2.切成小块

3.然后用搅拌机搅拌成肉馅

4.加入排骨酱

5.再倒入黑芝麻

6.搅拌均匀

7.然后装入保鲜袋

8.用擀面棍擀成薄片

9.放冰箱冷藏室

10.放二小时后，再撕掉保鲜袋放入有硅胶垫的烤盘中，（这样可以防止肉脯缩的更厉害）

11.烤箱180度预热，中层，烤50分钟左右

12.30分钟后中间取出来翻面烤，中间要分次刷蜂蜜。继续烤干为止

猪心——养心

猪心蛋白质含量是猪肉的2倍，冷鲜肉批发，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，也有较多的钙、磷、铁、***、烟酸等成分。可用来加安心肌营养，增强收缩力。***认为，猪心性平，味甘、咸，有定惊、养心之功，可治惊悸、自汗、不眠等症。

猪苦胆——辅助　

取新鲜猪苦胆—个，装入猪苦胆内，将口扎好风干，再将风干的苦胆压成细粉，涂于地方，结痂后脱掉再涂。猪苦胆—个，江米150g。将江米炒黄后与猪苦胆混合—起备用。每早晚各服10g，用面汤或温开水冲服。轻者三剂，重者五剂。

选购和处理：

选购猪肝除了注意颜色应呈暗红色，也可以用手触摸，新鲜良好的猪肝应该是稍具弹性与平滑。

买回家之后只需用清水冲洗过即可，然后将猪肝切片后，冷鲜肉批发价格，浸泡在牛奶中10～15分钟，不仅可以去除腥味，也会让猪肝保持软嫩。

脏器：猪腰

猪腰子指的就是猪的肾，不过大家常有疑问的部位，应该是被称做「腰尺」的部位，腰尺是猪的内脏，红桥冷鲜肉，外型呈现长条状，颜色也较腰子鲜红，冷鲜肉哪家便宜，但腰尺价格较腰子便宜许多，所以在猪肉业者在贩售腰子时，通常会顺带奉送腰尺，而两者料理方式也十分相近。

冷鲜肉批发-红桥冷鲜肉-天津广华猪肉食品由天津市广华肉类食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。天津市广华肉类食品有限公司（www.tjxiying.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为猪肉具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!