现在人们的生活水平是越来越高了，对于饮食方面是越来越讲究了，很多人注重***，做饭不仅要求营养要高，还要求味道鲜美。我觉得做菜也是一门学问，在各方面营养搭配的前提下，保证好味道，这样我们吃起来也爽口，对我们的身体健康也有很大的保证。猪肉我们经常吃，但是住的内脏吃的人就相对来说少了，有很多的人不知道熬煮内脏有纳西俄能吃有哪些不能吃，其实猪的全身都是宝，很多都对人的身体有好处。适量吃猪肝有益健康，每个月吃1-2次，每次控制在75克之内，可以有效补充血红素铁和血红蛋白。好了，小编今天给大家分享的是溜全福(腹)。也可以通俗的说猪内脏大杂烩。

猪肉是我们日常生活中***常见的肉类，猪肉能给***提供蛋白质和脂肪，而除了猪肉，猪内脏中富含更多的矿物质及***。在我国古时候就已经有食用猪内脏的例子了，在《东京梦华录》和《武林旧事》中就有记载，两宋时期就有很多用猪内脏做的小吃，例如用猪肺做的“灌肺”，还有用猪肝做的“肝夹子”。枯否氏细胞能否噬来自血液循环的抗原复合物和其他***物质，以消除这些物质对机体的损害。南宋时期的***秘籍《奉亲养老书》中记载着“猪肝羹方”、“猪肾羹方”。由此可见猪内脏在古代就很已经有很多种烹饪方法了，民间也流传着“以形补形”的说法，吃什么就补什么。

猪内脏的功能与作用及造成损害后引起的后果-内脏

内脏是猪体内大腺体，也是大的实质性脏器，因为内脏有丰富的血液供应，所以呈棕红色，质软而脆。肝的大部分位于右季肋部及上腹部，小部分位于左季肋部，腹上部以及右季肋区如果受到打击或肋骨受伤时，可导致内脏损坏。肠管：脆管、软管、生肠脆管是猪内动脉血管，摸起来也比较硬，主要是吃其脆度。呈楔形，右端圆钝，左端扁薄，可分为上、下两面，前后两缘，左右两叶，成年猪的内脏重约1500 g左右，因品种与个体上的差异，重量也会不同。

一家小的、老的都不喜欢吃肥滋滋的肉，如果只卤瘦肉吃起来又会涩的，想要吃好吃的瘦肉就取用猪皮来卤肉吧！ 据说猪皮含有丰富的胶原蛋白，卤过的猪皮***又弹牙也挺好吃。

材料

猪瘦肉1斤葱5枝姜1块辣椒2根蒜头5瓣猪皮4两飞马大卤包1个盐适量冰糖1汤匙米酒1大匙酱油4大匙

做法

1

葱、姜、蒜、猪皮一并入油锅大火炒至猪皮略焦黄。

2

川烫后的猪肉一并入锅炒。

3

另起一锅水煮滚，再将卤包、冰糖、辣椒、炒好的料一并加入，然后放酱油、盐、米酒。

4

煮滚好转小火卤约1个小时，熄火闷1个小时再卤半小时，即可食用，卤蛋泡冷后放冰箱，隔夜再卤一次会更入味。