天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂,成立于2008年10月17日,位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧,是天津市定点生猪屠宰企业,中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销;猪肉批发零售。
猪苦胆——辅助
慢性耳炎取新鲜猪苦胆—个,10~15g,装入猪苦胆内,将口扎好风干,再将风干的苦胆压成细粉,涂于受伤之处,结痂后脱掉再涂。猪苦胆—个,江米150g。将江米炒黄后与猪苦胆混合—起备用。每早晚各服10g,用面汤或温开水冲服。轻者三剂,重者五剂,即可***。
腌山猪肉是原住民们喜欢的珍馐,尤其是特殊节庆如丰年祭或婚礼时的桌上菜。 早年因食物储藏不易,以盐、饭或小米腌制成酸咸的腌山猪肉,是原住民族特殊保存食物的方式,代代流传下来,风味特殊,可说是原住民老祖先的智慧结晶。
材料
山猪肉(肥瘦可选) 1块,细砂糖适量,料理米酒或高梁酒3大匙,蒜末3大匙,盐(依各人的口味)适量,黑胡椒粒、花椒、八角、百草粉1钱
做法
1、山猪肉洗净后,用餐巾纸吸干水份沥干。
2、将所有调味料混合均匀,并均匀涂抹在山猪肉上。
3、将涂抹好的山猪肉用保鲜膜封好后,放置冷藏三天(若急着食用,可以冷藏一天即可)
4、放入已预热的烘烤炉中,设定温度约220~250度C,时间约25~30分钟,至表面金***即可。
猪肉炖粉条时,切记不要直接加水炖,这样就错了,提前加腌制猪肉的一步,鲜猪肉批发市场,这样做好的猪肉粉条更入味。
接着就是我们的主角粉条出场了,有的人以为粉条就是粉丝或者细米粉,实际上要想做出正宗的猪肉炖粉条需要用到的是红薯粉。顾名思义是用红薯作为原材料制成的,放进水里它会呈现透明状态,而不是乳白色的,材料可千万不能买错哦。粉条放在温水中浸泡,同样也是先放到一边备用,冷水会让粉条变得生硬,是以大家千万别嫌麻烦。
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