天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

猪肉洋葱馅饼的做法 面粉放入大碗内。加一勺盐。慢慢加入温水，搅拌均匀。揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟。猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。紫洋葱切碎。加入猪肉馅，搅拌均匀。面团揉搓均匀，成长条。切成大小一样的面剂子。撒点干面粉，摁平。擀皮，放入馅料。象包包子一样，收口。收口朝下，用手轻轻搓圆摁平整。电饼铛（或平底锅）放少量花生油，放入馅饼。一面烙成型后翻面煎另一面。煎至两面都金***即可。出锅了。馅饼趁热吃口感比较好。香喷喷的猪肉洋葱馅饼。如果一次吃不完，晾凉后放冰箱冷藏，加热煎透即可食用。

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用浸了辣味的油再加辣椒酱来干煵猪肉丝，炒出肉里的水分，炒入十足的香辣味。豆干芹菜，增色添香。用它在寒冷的日子里做头盘，暖胃又暖身。

材料

猪肉300克，酱油1茶匙，盐1/8茶匙，菜油50毫升，干辣椒15条，辣椒酱30克（四川郫县豆瓣酱），老姜15克，切丝，蒜1瓣，切丝，芹菜80克，卤豆腐干70克，酱油1茶匙，花椒粉1捏

做法

1.芹菜去叶洗净，切成5厘米长的段，用少许盐拌匀，腌5分钟，冲水，沥干。

2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝。

3.猪肉洗净，切成5厘米长的丝，加盐及1茶匙酱油拌匀。

4.炒锅置中偏大火上，放入菜油烧至五成热，加干辣椒炒1分钟至香味出来，铲出辣椒备用。

5.待锅内油热至七成，加入辣椒酱，姜，蒜炒30秒后加入肉丝炒干水气，约6分钟。将干辣椒倒回炒锅，加豆腐干，一起炒5分钟。加芹菜再炒2分钟。加剩下的酱油炒匀起锅装盘，生猪肉批发市场，撒上花椒粉即成。

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野菜猪肉丸

1.材料：猪肉，马兰。（猪肉肥瘦比例3：7左右，马兰的口感比较柴，肥

肉稍多一些口感好些，猪肉和马兰的比例大约2：1，马兰也可以

换成荠菜之类的野菜）

调料：料酒，香油，盐和糖。

2.锅内水烧开后，下入马兰焯一下，去除马兰的青涩味。

3.马兰过凉水后充分挤干，剁成末。

4.猪肉剁成末。

5.6.肉末和菜末加所有调料，搅拌上劲。

7.做成大小均匀的丸子。

8.砂锅水烧开，加姜片和少许盐稍煮。

9.下入丸子煮至浮起即可，出锅前可调入少许香油。

北辰生猪肉批发市场-广华定点生猪屠宰场(图)由天津市广华肉类食品有限公司提供。“天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场”就选天津市广华肉类食品有限公司（www.tjxiying.com），公司位于：天津市西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，多年来，广华坚持为客户提供好的服务，联系人：李经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。广华期待成为您的长期合作伙伴！