天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
猪肉白菜炖粉条的做法 白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,下白菜炒匀放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽,盐大火烧开中小火焖至汤汁浓稠即可!想喝汤就多加点儿水不吃主食,来碗这个就成哈
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猪肉茴香馅饺子
材料:嫩茴香苗3小捆、猪颈背肉(带肥肉)1块、小葱5棵、姜4片、盐适量、生抽适量、老抽适量、
香油适量、饺子皮适量
做法:
1。茴香苗切去根,洗净。
2。锅里水烧开加入1小撮盐和茴香苗焯烫片刻即捞出,猪肉生产商,放在凉水中。
3。茴香苗捞出放进用麻布中,攒干水分。再剁成细末备用。
4。葱姜切细末,肉剁成肉馅,肉馅中加入葱姜末、小半碗清水朝一个方向搅拌,南开猪肉,搅拌至上劲,肉把水全部吸收完,猪肉批发市场,肉馅表面看起来光亮润泽饱满即可。再加入茴香末、生抽、老抽和盐,朝一个方向搅拌均匀,加入香油搅拌均匀。香油可以多加些更好吃!(清水的份量根据肉的吸收情况加入,加的太多馅会很湿不好包)
5。包成饺子。
6。锅里水烧开,下入饺子,水开后加半碗凉水,依次水开三次加凉水,***后一次就可以盛出了!
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野芹菜猪肉包子
主料:猪肉200克、野芹菜500克、面粉400克、鲜酵母5克、水190克
配料:大葱10克、生姜5克、味极鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、香油1茶匙、鸡蛋1个
制作:
1、将酵母放入水中搅拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,搅拌成雪花状。用手揉搓成均匀的面团。加盖饧发。
2、将猪肉剁成泥,加入葱花和姜碎、料酒和一个鸡蛋,往一个方向搅打上劲。先搅拌至蛋液完全吸收进肉中。加入适量生抽,料酒、各种调料,搅拌均匀。然后分次、少量加入水,使劲搅搅拌至肉糜有一定粘性。
3、将野芹菜清洗干净,用水焯出来、剁碎。
4、放入肉馅中,猪肉零售,放盐、油,拌匀。
5、醒发到面团原体积2倍大,中间擢洞不回缩。将面团排气充分揉匀。
6、用刀切成一段一段的小剂子。
7、将小剂子擀成圆皮。
8、取适量馅料放入皮***。
9、再用手捏摺包成包子生坯。
10、一个一个排好放在已铺好屉布的锅里,醒发15分钟。
11、中小火,蒸15分钟即可。
12、关火后不要立即拿出,静置5分钟后,缓缓开盖即可。
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