天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
猪肉白菜饺子
馅材料:猪五花肉馅500克、大白菜600克、姜末20克、盐1。5小匙 1/2小匙、
十三香1/2小匙 1/4小匙、生抽1大匙、白菜水6大匙、蚝油1大匙、香油1大匙
皮材料:饺子皮1000克
做法:
1。大白菜切碎放在盆子里,加入1/2小匙盐拌匀,静置2分钟至出水。
2。把白菜末放入纱布中,拧出水份,白菜水不要倒掉备用。
3。肉馅里分次加入6大匙白菜水和1。5小匙盐搅拌均匀,朝一个方向不停的搅拌,直到肉把水份完全吸收呈现光亮饱满的样子。再加入白菜末、姜末、十三香、生抽、蚝油和香油搅拌均匀。
4。拌成的馅料。
5。包成饺子。
6。锅中入水烧开,下入饺子,三次加凉水三次煮开即可盛出!
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