天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
猪肉白菜饺子
馅材料:猪五花肉馅500克、大白菜600克、姜末20克、盐1。5小匙 1/2小匙、
十三香1/2小匙 1/4小匙、生抽1大匙、白菜水6大匙、蚝油1大匙、香油1大匙
皮材料:饺子皮1000克
做法:
1。大白菜切碎放在盆子里,加入1/2小匙盐拌匀,静置2分钟至出水。
2。把白菜末放入纱布中,拧出水份,白菜水不要倒掉备用。
3。肉馅里分次加入6大匙白菜水和1。5小匙盐搅拌均匀,猪肉配送公司,朝一个方向不停的搅拌,直到肉把水份完全吸收呈现光亮饱满的样子。再加入白菜末、姜末、十三香、生抽、蚝油和香油搅拌均匀。
4。拌成的馅料。
5。包成饺子。
6。锅中入水烧开,下入饺子,三次加凉水三次煮开即可盛出!
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南乳莲藕烧猪肉的做法 猪肉切片,用一小勺盐、一小勺糖、白胡椒粉、淀粉抓匀腌半个小时以上莲藕厚片,用清水漂洗干净淀粉南乳一块,和生抽、料酒、水调成味汁热锅冷油划炒猪肉至变色,加一勺生抽调味,一滴老抽上色,盛出盛出猪肉,油留在锅里,倒入藕片翻炒至断生,和平猪肉配送,喜欢吃软的就多炒一会儿倒入猪肉翻炒,再加入之前准备好的生抽,搅拌均匀,稍微咕嘟一下,盛出撒上葱花即可
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红烧猪肘的做法 猪肘去毛,处理干净锅中加入足量冷水,放入猪手,加入1汤匙料酒、花椒、八角不要盖锅盖,烧开后撇去浮沫捞出控干,在检查一遍有没有残余的猪毛锅中加入少许底油,放入冰糖,小火融化待冰糖融化成焦糖色放入猪肘猪肘入锅后加入生抽、老抽、料酒再加入热水,猪肉配送价格,尽量没过猪肘,入锅无法没过猪肘,也请跟猪肘高度差不多如果家里还有其他干香料,可以一并加入。我主要用的就是茴香、香叶、八角、桂皮、花椒、丁香把香料混合后放入调料袋中把混合好后的调料包放入锅内,在加入姜片和葱段锅大火烧开后,转中小火。保证微微开锅状为宜,盖上锅盖焖煮一个小时炖煮一小时后,放入盐调味。可以把猪肘翻一个身,再盖上锅盖继续炖煮1个小时2个小时后,打开锅盖,汤水渐少,用勺子盛汤一勺一勺淋在猪肘上,大火收汁即可盛出。
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