放在木托盘上的生鲜如何储藏

1、冷库储存。储存条件：温度设定为0-1℃，相对湿度为86-91%，库内通风条件好。桃子进库前用甲醛进行空气消毒或选用薰蒸剂薰蒸，为防止果实出库后水汽在果面凝聚而导致病原菌的和，应在储藏后期逐步提高和提高储藏温度。 2、冰窖保鲜。用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐（箱）放在木托盘上堆码，层与层之间装填满碎冰，垛与垛之间也需要用碎冰填充，垛好后再用碎冰掩盖好果垛，在其上再掩盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70-100公分的锯木等隔热材料。此法储藏必须注重关闭窖门，窖温控制在0-1℃为好，进出窖时应敏捷随手关门。8月中下旬储藏的桃子可至立冬时节，并可转移到一般窖中持续储存保鲜，直到春节来临供给商场销售。 3、塑料袋包装低温气调储存。用0.035毫米厚的聚乙烯薄膜包装水果，每袋6公斤左右，装后扣紧袋口，在0-1℃条件下储藏。在氧气浓度为2%-4%、二氧化碳浓度为4%的条件下可储藏12周。

使用木质托盘的注意事项

首先为了避免托盘会出现老化的现象，我们在使用的时候要尽量的避免阳光直射，这样可以有效地延长使用寿命，木质的应该要尽量去防止被阳光暴晒，避免导致老化缩短使用寿命。但是跟着木托盘质料的不断创新，新型的共聚聚木托盘逐步适用于各种室外环境。长时间在室外暴晒也不容易老化、变形。其次不能把货物直接从高处抛向托盘。货物应该均匀的堆放在托盘中心，不要集中的堆放在一个地方也不可以偏离中心堆放。要把它放在表面很平整的地上，然后再堆放货物。为了避免因重力突然猛烈的撞击，而出现破碎或者是其它的损坏的现象，更不可以把货物从高处直接抛到上面。在用叉车运送货物的时候，要确保每个叉刺都全部叉进里面，然后再平稳的抬起。为了避免它的侧面遭受损害，一定要避免叉刺碰撞到侧面。如果要使用它进行装货上货的话，要先确定自己使用的是不是专门的货架型托盘，注意额外货架载量，禁止超载运用。必要时需要依据运用情形，可以在底部添加上钢管，来增加它的货架载。它能够承载的重量是根据自身的货架结构来决定的，要确保货物重量在可以承载的范围之内。

木托盘的性能和特点均来自木材本身

一、托盘材质比较 　　（1）木托盘 　　木托盘的性能和特点均来自木材本身，木材是决定木托盘应用及价格的决定因素。 　　杨木：属阔叶树种，材质松而软，耐用性差，适用于制造承重不高的托盘 　　松木：属针叶树种，种类较多，实用性广。落叶松、黄花松、白松、红松纹理粗实，木质硬，色白，外观美丽，多用于制造精细包装物，但价格较高。 　　其问题主要存在于卫生、洁净度、生产稳定性等方面。木材易受潮、发霉、虫蛀、无法清洗。此外，其表面木屑脱落及螺钉锈蚀的问题也无法克服。 　　由于木材是天然材料，其质量受气候等多方面的影响。即使是同一批原料，在干湿度、风裂等方面的情况也难达到一致。 木质托盘使用寿命较短，常规使用周转次数在200-300次。 　　同样由于卫生原因（主要是天牛虫的侵害），自1998年美国及欧盟***对中国出口用木质托盘相继发出禁令，木托盘需经过熏蒸处理方可出口，熏蒸所需时间和费用均较大（一般为48小时，费用为成本的20%左右），且熏蒸所用又为***制剂。此外，出口使用后的托盘需由承运商负责运走或销毁。这极大影响了一次性木质托盘的使用。 　　木质托盘对木材的需求造成了对森林资源的巨大浪费甚至是***。从发展趋势上其原料资源将日趋枯竭。 　　（2）塑料托盘 　　工业化的发展，使人们不断追求更高的生产质量，随着对生产条件、仓储条件、过程控制和品质控制的要求不断提高，木质托盘在卫生状况及规范生产上的无法克服的局限性越来越多的暴露出来。在这样的情况下，塑料托盘开始出现，并很快在市场上占有一席之地。与木质托盘及其他材质的托盘相比，其整体性好，卫生洁净；在使用过程中又具有质轻、无钉刺、耐酸碱、无质变、易清洗、无须熏蒸等特点。其寿命为木质托盘的3-8倍，加之废托盘可以回收，单次使用成本远低于木托盘。