西湖龙井加盟

龙井茶虾仁

据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝到如此好茶，喜出望外，心想要是带一些回宫里就好了，可又不好意思开口向茶农要。于是，趁主人不注意时，抓了一把茶叶，藏在便服内的龙袍口袋里。雨过天晴，乾隆辞别了茶农，继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽，乾隆流连于美景，直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜，其中有一道是清炒虾仁。点好菜后，乾隆口渴，想起口袋里的龙井茶，便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角，吓了一跳，拿了茶叶奔进厨房，正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了，惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里，店小二又在慌乱之中将"茶叶炒虾仁"端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩，茶叶碧绿清香，胃口大开，一尝之下，更是清香可口，连连称道：“好菜!好菜!”从此以后，这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁，就成为杭州名菜。

防蛀牙、清

西湖龙井茶含有氟，***素可以******，减少牙菌斑及的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖***，有效防止。

改善

研究表明，由***引起的急性腹泻，可喝一点西湖龙井茶减轻症状。

消臭、助消化

时食物残渣在酶的作用下形成硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可***这种酶的活性，起到消除的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

消除疲劳、兴奋作用

西湖龙井茶中的能兴奋系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

西湖龙井茶所含的剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和性，所以西湖龙井茶可以算得上是***自由基天然的清除剂。

西湖龙井茶中***素对引起***致病的部分***有***效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道发生。茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，***的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与***蛋白质相遇后，***即行，因此龙井茶对于方面有很不错的***。

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这几个产区的才是真正的西湖龙井。其他地方的就叫龙井茶。同时大家记住一下，名茶包括的是西湖龙井，而不是龙井茶。

捎带说一下龙井茶，龙井茶的产区挺广。杭州市西湖区（西湖名胜风景区）现辖行政区域，包括咱们上边提到的一级产区，为西湖产区；杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域为钱塘产区；绍兴市绍兴、越城、新昌等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域为越州产区。这几个地方，种植龙井茶树，按照传统方法加工，就是龙井茶。