西湖龙井加盟

如果说在明代西湖龙井茶还介于诸名茶之间的话，到了清代，西湖龙井茶则立于众名茶的前茅了。清代学者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龙井，江南之芥片，闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南，四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。从此，西湖龙井茶中外，问茶者络绎不绝。近人徐珂称：“各省所产之绿茶，鲜有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国期间，着名的西湖龙井茶成为中国名茶。

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凤凰点头，向客示礼

       在龙井茶冲泡法中，有一种冲泡法被称作凤凰三点头，此法是将茶叶置于杯中后，先将开水用旋转法逆时针方向冲水，水量浸湿茶叶为度。再用手握茶杯轻轻晃动，使茶叶在杯中翻动，叶片舒展开，更好的溶于水。紧跟着第二次冲泡，即再向杯中冲水，水壶由低向高连拉三次，俗称凤凰三点头，使水量至七八分满。

       这一动作除了使茶汤浓度一致，更有迎接客人三鞠躬之意，以示对客人的尊重。

 明清时龙井茶声誉雀起， 乾隆帝下江南时，曾游龙井茶园，亲自采过茶叶，看过茶农炒茶，据说他采摘过的茶树共有十八棵，后人于是圈地而养，称之为“十八棵御茶”，并以之为贡品每年进奉朝廷。如今这十八棵御茶依然生机勃勃地长于狮子峰下。这十八棵茶树名扬天下，被皇帝封为御茶。

明清以前正宗的龙井茶产量很低，产地也于狮子峰一带。至民国时，产量渐多，产地也分为“狮、龙、云、虎”四处。如今狮子峰一带茶园遍布，“龙井问茶”因而被为列为新西湖十景之一。

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防蛀牙、清

西湖龙井茶含有氟，***素可以******，减少牙菌斑及的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食品渣屑繁殖***，有效防止。

改善

研究表明，由***引起的急性腹泻，可喝一点西湖龙井茶减轻症状。

消臭、助消化

时食物残渣在酶的作用下形成硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可***这种酶的活性，起到消除的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。