食品辣椒烘干房优点：稳定，不受天气影响：不论多雨、多雨，昼夜温差大，无风、雨、雨辣椒烘干房要采用食品级材质的不锈钢辣椒烘干房内要安装至少2盏紫外线灯，用于每次烘干前的杀菌每次加工完成后，须清洁辣椒烘干房内部，以免滋生***。现在人们开始使用辣椒烘干房对辣椒进行烘干，热泵辣椒烘干房烘干可以智能控制，烘干量大，而且随时可以烘干，但是对一般农户来说，价格也比较贵。烘干加热全部靠在加热仓内进流的转化使湿气蒸发，所以加热仓一定要有良好的密封性，食品辣椒烘干房设备须***：工作结束后，先关闭加热装置，使燃气机停止运转，当温度下降到100℃以下时，停止送风机及抽风。

另外还有辣椒烘干房的材质也影响着辣椒烘干的品质，一款好的辣椒烘干房一定要具备好的保温性能，才能使热量被充分利用。本烘干机利用电（或烧煤、柴的热风炉）为热源，用轴流风机对热交换器以对流的方式加热空气。热空气层流经烘盘与物料进行热量传递，新鲜空气从进风口进入烘干箱进行补充，再从排湿口排出，不断的补充新鲜空气与不断的排出湿热空气，这样来保持烘干机箱内适当的相对温度，节约了能源。大部分热风在箱内进行循环，从而完成干燥。

食品辣椒烘干房优点：稳定，不受天气影响：不论多雨、多雨，昼夜温差大，无风、雨、雨按顺序开启送风机和抽风装置，然后打开热风开关开始加热。定期收集材料，对各个制度进行定期检查，并做好相关记录。利用辣椒烘干房内的蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收烘干过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至辣椒烘干房中，辣椒烘干房内的热空气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过程，把物料中的水分排出带走，并实现物料的连续烘干。空气能食品烘干机的干燥材料干燥时，空气相对湿度越低，物料干燥速度越快，物料的水分降低。烘干机使用低湿恒温干燥，产品品质高、不裂、色泽好、营养良好、复水性好。

辣椒烘干机提升装置的轴承，轴承座和提升斗的螺丝易松动，要经常检查，如有松动应该立即紧固。输送机的轴承和胶带连接扣，要经常检查更换。辣椒收获季节是多雨季节，采用传统的方式摊晒辣椒，受制于天气，局限性太高，而如果使用辣椒烘干机烘干辣椒的话，不受任何外在因素的影响，只要设备不出故障，便可连续进行辣椒的烘干作业。