辣椒烘干房要采用食品级材质的不锈钢辣椒烘干房内要安装至少2盏紫外线灯，用于每次烘干前的杀菌每次加工完成后，须清洁辣椒烘干房内部，以免滋生***。辣椒烘干房内温度上不去产生原因：出风口打开过大，抽风过除方法：将过滤网覆盖半片硬纸板，并半关闭风门。食品辣椒烘干房是一种具有广泛性、通用性广的盘架间歇式干燥机，广泛用于、食品、农副产品、水产、化工、轻工、冶金、鸭翅、整鸡、鸭等行业物料和产品的加热固化、干燥。

节省燃料也是辣椒烘干机的优势，用煤燃烧供热，热效高，费用低。使用辣椒烘干机烘干辣椒种子，把热风温度控制在40-60度左右较好，用这个温度烘干出来的辣椒种子发芽率非常高。采用辣椒烘干机烘干辣椒的方式与传统的方式相比，占有完全的压倒性优势，虽然它的价格贵了点，但它为我们带来的回报也是非常丰厚的，你不仅可以利它烘干自己的辣椒，还可以帮街坊邻居烘干辣椒收取烘干费，一举两得。

进行烘干作业时，应边上料边烘干边排料，如果因为停电或者故障而造成停机，那么开机时需要多烘干一段时间，再开始排料。辣椒收获季节是多雨季节，采用传统的方式摊晒辣椒，受制于天气，局限性太高，而如果使用辣椒烘干机烘干辣椒的话，不受任何外在因素的影响，只要设备不出故障，便可连续进行辣椒的烘干作业。辣椒烘干机是利用热风来对辣椒进行烘干处理的，热风温度过低的话，会影响到烘干效率，热风温度过高的话又会造成糊料，要想保证辣椒烘干机的烘干效率和效果，控制好热风温度是关键。

干燥层在谷物烘干出来以后，摸一摸干燥层，若很烫，则不算是好的干烘干机，因为热耗损太大首先我们需要将采摘后的金银花均匀的平铺在辣椒烘干机的托盘上，用喷淋装置对金银花喷洒少量的水，然后放置于小推车送入辣椒烘干机，设置温度65~70℃；辣椒烘干机调温、除湿同时运行，合理的内循环风设计，使辣椒烘干机内部热量均匀分布至每一角落，产品烘干快速，无损耗、无异味、品质优、卖相好。