辣椒烘干房其他使用要求、缓冲操作间设置，在辣椒烘干房外设置3-5平方米的缓冲操作间辣椒烘干后一般用作调味品食用，对烘干工艺要求较为严格。现在多采用动态烘干和静态烘干两种模式，其中静态烘干采用辣椒辣椒烘干房，也就是空气能热泵辣椒烘干房。排湿量的设计与整个烘房的干燥效率密切相关，而物料的干燥质量则直接影响到物料的干燥质量。

将物料摆放在托盘中，随后将放满物料的小推车送入辣椒烘干房，整齐摆放。由热泵提供热空气，在辣椒烘干房内送风风机的作用下，热风吹向托盘中的物料，使物料中的水分含量减少。辣椒烘干房快速制冷，需要在1小时内达到室温温度范围。辣椒烘干房的绝热层以保温岩棉为主，绝热岩棉的绝热性能好与否，主要看保温棉的溶重、溶重密度有的高，有的低，溶重高的保温效果好。还有就是辣椒烘干房大小，不同的辣椒烘干房厂家所生产的设备也不一样的，这些都会影响烘干设备的价格。辣椒烘干房设备要选择地势稍高、干燥、雨后不积水、交通方便，靠近空房，便于筛花、出花和存放干花时不被日晒雨淋不可少的***有一大部分来自于烘干机烘干。

进行烘干作业时，应边上料边烘干边排料，如果因为停电或者故障而造成停机，那么开机时需要多烘干一段时间，再开始排料。辣椒收获季节是多雨季节，采用传统的方式摊晒辣椒，受制于天气，局限性太高，而如果使用辣椒烘干机烘干辣椒的话，不受任何外在因素的影响，只要设备不出故障，便可连续进行辣椒的烘干作业。辣椒烘干机是利用热风来对辣椒进行烘干处理的，热风温度过低的话，会影响到烘干效率，热风温度过高的话又会造成糊料，要想保证辣椒烘干机的烘干效率和效果，控制好热风温度是关键。