深圳速冻冷库制作服务至上「深圳德宝冷库」
作者:深圳德宝冷库2022/5/28 23:09:32
企业视频展播,请点击播放
视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司








速冻冷库运用维护注意事项:

1、避免建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

2、维护地坪,避免冻臌和损坏。

3、速冻库运用,应按照规划请求,充分发挥冻住、冷藏的效果才能确保安全出产和商品质量,维护好冷库建筑结构。仓库要设专门小组办理,职责落实到每一个人,每一个库门,每一件设备东西,都要有人负责。

4、速冻库是用隔热材料做成,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。

5、速冻库有必要合理使用库容,不断总结、改善产品堆垛办法,安全、合理安排货位和堆垛高度,进步冷库使用率,堆垛要结实、规整,便于盘点、查看、进出库。



速冻食品冷库还得具备如下五个基本要素,才能有更长的保鲜期,才能更好地远销。

  1. 食品速冻冷库安装时设计的温度通常控制为-15℃~-35℃。并通常在20分钟内完成***;

  2. ***完成的食品的温度通常是在-18℃或以下更低的温度;

  3. 在安装使用的食品速冻冷库中***完成的食品形成的无数针状小冰晶直径应小于100μm

  4. 在食品速冻冷库中***完成形成的冰晶体因与液态水分布相近,因此未被损伤的细胞***维持着速冻食品的原来的口感;

  5. 正因为在食品速冻冷库中的快速***形成的微小冰晶体未损害细胞***,那解冻后冰晶体融化的水分就能被细胞吸收而不产生汁液流失,也会尽可能的保障了食品的原始风味。



2.修建冷库厂房尺寸(容量)  

众所周知建造冷库需要外面土建结构的维护,那么通常常见的维护结构多为砖混结构和钢结构。  

无论是哪种结构,在核算修建冷库费用的前提下,我们都需要了解厂房的长、宽、高这参数才能进行下一步的设计方案、设备配置、保温材料、人工、运输这些程序。这也是冷库工程造价的主要组成部分。  

3.修建冷库设备选择  

制冷设备的选择根据制冷机组的制冷系统方式、厂家品牌***等分别分为高、中、低档这3个层次的机组。当然选择不同的机组品牌厂家的话对冷库工程整体造价的影响大可达30%左右。



商户名称:深圳市德宝制冷设备有限公司

版权所有©2025 产品网