浙江和尔信制冷电器科技有限公司)主营生命科学超低温冰箱系列,工业环保超低温冰箱系列等产品。
卧式超低温保存箱与您分享冷冻柜与冷藏柜的大区别是制冷的温度区间不一样,从而被应用于不同的场所。
冷冻柜是一种用于存储各种需要冷冻的食品储藏工具,使食物或其他物品保持一定温度的小柜和小室,内有制冰机用以结冰的柜子或箱体带有制冷装置的储藏箱,被广泛用于商用市场。冷冻柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。
卧式超低温保存箱与您分享饮料冷柜选购注意事项
看外观:我们在选择冰箱冷藏柜的时候,外观是直接的考虑因素,在同等性能和质量的情况下,外观精致的更能吸引我们的眼球。
第二看保鲜:保鲜功能对于冷藏柜和保鲜柜来说是至关重要的。一台冰箱冷藏柜的保鲜功能有很多的标准,重要的是看它的冷冻能力,强力快速是关键,如果冰箱的速冻冷藏保鲜能力不够,那么它就失去了冷柜原有的功能,所以在购买冷藏柜时一定要问清楚它的冷藏保鲜功能如何。
第三闻味道:冷藏柜使用时间长了就会有异味,从而影响到食物的保鲜效果。所以在购买时一定要了解清楚冷藏柜的除异味功能。当然平时我们在使用时要注意清洁,保持干净。
【冰箱不等于保鲜柜 有些食物不适合放冰箱】 1、热带水果
倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果的表现。
2、黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。
3、西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。
4、火腿
火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明显影响火腿质量,使其保持期大为缩短。
5、青椒
青椒的适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被,出现变黑、变软、变味等状况。
6、巧克力
巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。
7、中药
中药不宜放在冰箱里,一个是怕它受潮影响药性,另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入***。
8、叶子菜
多叶蔬菜冷藏后比较容易烂,好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。
9、面包、月饼等焙烤食物
面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被***而熟化。随着放置时间的延长,被***的结构会慢慢缔合,从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬,这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。
倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样,就会严重影响这些食物的口感、风味。
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