我国北方和南方的烘焙企业之间存在较大的差距。我国实现中华传统民族企业众多，南北东西各地风俗迥异。现在我们很多烘焙设备进行制造管理人员可以开始逐渐意识到自己未来的市场经济前景。不同地区的社会烘焙特点不同，各地区对烘焙设备的需求也有很大的差异，所以燃气隧道炉制造公司的人员要求学生不仅要根据不同地区的特点，开发和利用不同的烘焙设备，为了适应我国燃气隧道炉烘烤行业的变化，从而在瞬息万变的市场中把我好市场。在未来的几年内，市场发展必将会涌现出需要更多的中点烘焙 文化产品。

隧道炉使用过程中应该注意的事项：

1.当所有工作就绪后便可将试验品放入烘箱内，然后连接并开启电源，红色指示灯亮表示箱内已加热。当温度达到所控温度

时，红灯熄灭绿灯亮,开始恒温。

2.放入试验品时应注意排列不能太密。散热板上不应放试品，以免影响热气流向动。禁止烘焙、、易挥发及有

腐蚀性的物品。

3.当需要观察工作室内样品情况时，可开启外道箱门，透过玻璃[ ]观察。但箱门以尽量少开为好，以免影响恒温。特别是当

工作在200'C以上时，开启箱门有可能使玻璃[ ]骤冷而。

4.有鼓风的烘箱，在加热和恒温的过程中必须将鼓风机开启，否则影响工作室温度的均匀性和损坏加热元件。

5.隧道炉应安放在室内干燥和水平处，防止振动和腐蚀。

6.要注意安全用电，根据烘箱耗电功率安装足够容量的电源闸刀。选用足够的电源导线，并应有良好的接地线。

7.使用隧道炉时，温度不要超过隧道炉的MAX使用温度，以免影响其使用寿命。

　　1、根据产品的需要，应采用适当的加热功率，任何系统都有一个热平衡问题，以适当的加热功率获取加热效果，赛思达工程技术团队会根据客户提供的产品参数计算出加热方程，用少的电能产生能量!

　　2、加热功率的所有总和越低表示使用的电能越少。

　　(1)加热功率太低，加热时间延长，不但省不了电，反而增加生产时间，造成单位时间产量低，总体效率不高，增加其他成本。

　　(2)加热功率太高，加热越快，省电是做到了，但加热功率太大，加热太快，局部温差大，损耗更大，也不省电。造成了许多不必要的浪费。

　　3、隧道炉可根据产品的特性及不同的使用条件，工业烤箱、隧道炉采用不同的加热方式，以提高加热效率。

　　4、采用保温材料(比普通石棉提高60%的绝热材料)，以减少能量损耗。

　　5、隧道炉应该用产品合适的温度进行加热烘干固化，温度过低，产品达不到效果，温度过高，电能无形浪费且不能保证产品的质量。

隧道炉排气筒防渗水设备，归属于食品工业技术领域。在目前技术性中，食品类在生产过程中必须应用隧道炉对其开展烘烤，目前的隧道炉生产加工时必须根据排气筒对內部热流开展排出，热流在排出全过程中会受冷汽化，凝结水逆流回隧道炉会环境污染食品类，减少食品类的达标率，且现阶段的排气筒可靠性比较一般，安裝时比较不便。

持续暖风循环系统隧道炉视自然环境必须，是装上排气管通往户外。切勿置放一切物件于持续隧道炉盖顶部，以防危害该设备特性。持续暖风循环系统隧道炉应用完后先将加温电源开关关掉，仅让整体机身再次当然制冷，以增加发热丝之使用寿命，约溫度减少至100℃后再将开关电源关掉。

强排烟风机和烟筒固定不动于隧道炉的上表层，强排烟风机的进气口连接烟筒的内壁，烟筒的下端口号伸进炉内内腔，烟筒的下端口号与排气盒的上方张口连接，排气盒上表层固定不动迎合于炉内上边内腔，排气盒上下两边的档板上沿档板的长短方位间距设立有两个之上的排气孔。