编程功能:可编制任意段数的用户程序.计算机按照用户程序控制冷冻过程。用户程序可方便地编制﹑修改﹑存储﹑调出。运行控制功能:随机恒温功能: 可随时进入,随时解除恒温.手控功能: 程控时手控可参与控制.也可完全手控.键控功能: 可随时用键盘修改降温速度.使温控具有极大的灵活性.数据处理功能，每次冷冻的全部数据和有关信息,都能自动形成一个数据文件存储下来;温度数据和速度可按时间间隔列表或显示温度曲线。

以上问题，可通过倍玛特程序降温仪对降温速率的“精细控制”轻松解决——降温的不同阶段，采用不同的降温速率，可有效减少细胞损伤，提高复苏率。一般为“先慢冻，后快冻”。目前市面上常用的倍玛特品牌程序降温仪工作原理是：通过微处理器控制系统和电磁阀，控制喷入腔体中的液氮量来控制降温速率。其优点是：控温，受外界环境影响小。尤其是处理大体积样本时，快速喷入的大量液氮更易带走样本中的潜热，从而快速降温，保证更好的样本复苏活性。

在细胞冻存的过程中，液态水转化为冰，细胞代谢停止。同时，水分也随之散失，导致细胞内盐、代谢物浓度改变，进而造成渗透压失衡，直接影响冻存细胞的复苏。同时，冷冻速率太快或太慢，容易导致细胞内水分丧失或形成大冰晶，都不利于细胞存活。通过使用程控降温仪，选择合适的冻存液，设定合适的升降温速率，可有效地克服上述不利因素。实践证明，（经温度补尝后）每分钟1-3℃的冷冻速率可大大提高冻存细胞的存活率。