程序降温仪主要组成部分：整套程序降温仪有3大部件组成，依靠数据线，链接软管等组成一整套智能程序控温设备，这样的一整套设备我们称之为程序降温仪，也叫程序控制冷冻装置。电脑系统本仪器以电脑作为主控设备。 电脑系统包括主机、彩色显示器、键盘和有关应用软件。不锈钢主机箱箱体的内外壁都是不锈钢材料。箱的前部是具有良好保温性能的冷冻室。标配室内安装了温度传感器和搅匀循环风扇。还配有样品架屉。冷冻中被冻样品即放置在样品架上。

细胞往往会在温度剧烈变化中。通过使用细胞欣谕程序降温仪，选择合适的冻存液，设定合适的升降温速率，可有效地克服上述不利因素。实践证明，（经温度补尝后）每分钟1-3℃的冷冻速率可大大提高冻存细胞的存活率。传统的生物样本降温通常采用-80℃低温冰箱进行分步骤冷冻，该方法的不足为：耗时长，整个降温过程大约需要一天的时间；在降温过程中需要人为多次转移，给样本的降温带来众多不可控因素，从而导致样本的存活率降低；无法有效地消除结晶过程中释放的潜热，增大了样本的率。

目前市面上常用的程序降温仪工作原理是：通过微处理器控制系统和电磁阀，控制喷入腔体中的液氮量来控制降温速率。其优点是：控温，受外界环境影响小。尤其是处理大体积样本时，快速喷入的大量液氮更易带走样本中的潜热，从而快速降温，保证更好的样本复苏活性。样品在相变过程中(液态->固态)会释放大量潜热。当潜热点出现，冻存液开始结冰时，样本开始释放热量，温度可能反而会上升。此时，就需要向腔体内迅速喷入大量液氮，从而快速降温，拉大温差，带走热量，使得生物样本迅速越过相变期。