无水乙醇物理性质

无水乙醇在常温常压下是一种无色透明、易挥发、烧、不导电的液体，它的水溶液具有酒香的气味，味甘。在20 ℃常温下，乙醇液体密度是0.789 g/cm3。无水乙醇的熔点是-114.1 ℃，沸点是78.3 ℃。无水乙醇蒸气能与空气形成性混合物。  20 ℃下，无水乙醇的折射率为1.3611。  无水乙醇还是一种良好的溶剂，能与水以任意比互溶，可混溶于甘油等多数。

无水乙醇理化性质

无水乙醇是带有一个羟基的饱和一元醇，可以看成是分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，或者是水分子中的一个氢原子被取代的产物。乙醇分子是由C、H、O三种原子构成的极性分子，其中C、O原子均以sp3杂化轨道成键。分子间氢键的存在也使得无水乙醇的沸点高于相对分子质量相近的烷烃。乙醇分子中羟基的极性使得很多离子化合物可溶于无水乙醇中，如、、氯化镁、氯化钙、氯化铵、化铵和化钠等；但氯化钠和微溶于无水乙醇。非极性的烃基使得无水乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和***。

无水乙醇分类

⑴淀粉质原料发酵酒精：一般有薯类、谷类和植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精；

⑵糖蜜原料发酵酒精：直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精；

⑶亚***盐纸浆废液发酵生产酒精：利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精，也有用木屑稀酸水解制作的酒精。

各类乙醇产品到底能否寄递

1、酒类（酒精饮料），酒精含量在70度及以下的可以寄递，高于的不可以寄递。

2、酒精，浓度在70度及以下的可以寄递，高于的不可以寄递。

3、无水乙醇严禁寄递。

4、固体酒精严禁寄递。

5、70度以上的乙醇产品能提供机构出具的《道路运输安全条件鉴定书》（汽运、航空、海运三种形式之一）的可以允许收寄。