无水乙醇的化学性质
乙醇是非电解质,在溶液中不电离。官能团是羟基(—OH)。
(1)与活泼金属发生置换反应:2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
(2)乙醇的氧化反应
①燃烧现象:产生淡蓝色火焰,同时放出大量热。
用途:乙醇可作燃料。
②乙醇的催化氧化,在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的条件下,乙醇被氧化成CH?CHO。工业上利用此原理可生产CH?CHO。
无水乙醇发酵法
将富含淀粉的农产品如谷类、薯类等或植物果实经水洗、粉碎后,进行加压蒸煮,使淀粉糊化,再加入适量的水,冷却至60℃左右加入淀粉酶,使淀粉依次水解为麦芽糖和葡萄糖。然后加入酶母菌进行发酵制得乙醇。
20世纪30年代以前,发酵法是乙醇的一种工业生产方法。随着石油化工的迅速发展,合成法乙醇的产量越来越大。但合成法乙醇中夹杂的异构高碳醇,不适宜用作饮料、食品及香料等。因此,即使在石油化工发达的***,发酵法乙醇仍然占有一定的比例。
无水乙醇使用注意事项
无色澄清液体。有灼烧味。易流动。极易从空气中吸收水分,能与水和CHCl?、C?H?OC?H?等多种溶剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%),共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点(在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合,达到一定浓度时可被火星点燃时的温度)13℃。蒸气与空气能形成爆裂性混合物,爆裂极限3.5%~18.0%(体积)
99.7%的无水乙醇可以稀释到75%后作消毒用
1、按照配比,约3份99.7%的无水乙醇加1份水,即可得到75%的消毒用酒精。在实在购买不到消毒酒精的情况下,可以作为消毒使用。注意消毒于门把手,手机,车门把手等表面即可,擦拭后需保持通风。不可以对衣服喷洒,不可以在密闭环境里大量喷洒。因为挥发的乙醇蒸汽十分,容易引起火灾和。
2、如果有工业酒精,勉强也可以作为***使用,但务必保持通风。
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