无水乙醇的制作

实验室常用的化学***，乙醇含量99.5%。GB/T 678-2002 化学***乙醇（无水乙醇）分析纯等级规定的质量分数≤0.05%，核算为≤500mg/L, 远远大于食用酒精GB 31640-2016中规定的含量≤150mg/L。（GB/T 687-2002 化学***乙醇（无水乙醇））

工业上有两种，一种是发酵法，一种是合成法！

发酵法一般用甘蔗、玉米等高糖作物做原料，在一定的温度、气压下，由酵母发酵，将甘蔗、玉米中的糖转化成乙醇，然后将生成的乙醇进行盐析、过滤、蒸馏、冷凝等等工序净化，得到无水乙醇或95%的乙醇溶液！

实验室制备无水乙醇

实验室制备无水乙醇（99.5%）或乙醇（99.95%）

1、CaO法，将新煅烧的CaO置于95%的乙醇中，先冷凝回流一段时间后，再蒸馏，可得无水乙醇。

2、镁干燥法制备乙醇，将镁条与碘一起加入无水乙醇中，先加热回流至反应完全，再蒸馏得乙醇。

3、钠干燥法制备乙醇，用钠与无水乙醇反应，再加邻苯二甲酸二乙酯（或丁二酸二乙酯），先回流，再蒸馏得乙醇。

购买化学***无水乙醇的基本常识　

1、纯度：取100ML***酒精让其在实验器皿中正常挥发，所含杂质总共为0.01%，其余99.99%即为酒精的纯度。其纯度为酒精与水份等可以挥发物的总和。杂质为非挥发物颗粒。 　　

2、含量：即为主体酒精的含量。分析纯为标准为99.7%.电子纯为企标99.9%。所有******技术监督局均要求统一标识为含量数据。工业级别暂无此文献要求。 　　

3、目前市面上有纯度较高的工业酒精标示为99.99%，一是***对其没有具体标准与要求，二是其数据为酒精的纯度。 　　

4、***酒精的原始材料为高纯度工业酒精，在经过蒸馏提纯等深加工后进行严格的机器流水包装。而工业级别的酒精在销售过程中只存在简单的大小包装分装，更无任何的检测手段可言。所以从理论上讲在分。

无水乙醇的氧化反应

该反应可用于工业制。在***内则可以通过乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase，ADH）作用使无水乙醇变成。 无水乙醇也可被高氧化成，同时高由紫红色变为无色。强氧化剂如高及都能将乙醇直接氧化成，反应不能停留在生成的阶段。使用特殊的氧化剂，如Sarrett***，可使反应停留在的阶段。Sarrett***是三氧化铬与形成的配合物，溶于盐酸后称为氯铬酸盐（Pyridinium chlorochromate，PCC）。反应一般在中进行。