无水乙醇的化学性质

乙醇是非电解质，在溶液中不电离。官能团是羟基（—OH）。

（1）与活泼金属发生置换反应：2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑

（2）乙醇的氧化反应

①燃烧现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。

用途：乙醇可作燃料。

②乙醇的催化氧化，在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，乙醇被氧化成CH?CHO。工业上利用此原理可生产CH?CHO。

无水乙醇水合法

以乙烯和水为原料，通过加成反应制取。水合法分为间接水合法和直接水合法两种。间接水合法也称***酯法，反应分两步进行。

先把95～98%的***和50～60%的乙烯按2:1（重量比）在塔式反应器吸收反应，60～80℃、0.78～1.96MPa条件下生成***酯。

第二步是将***酯在水解塔中，于80～100℃、0.2～0.29MPa压力下水解而得乙醇，同时生成副产物C?H?OC?H?。烯直接与水反应生成乙醇。直接水合法即一步法。由乙烯和水在磷酸催化剂存在下高温加压水合制得。本法流程简单、腐蚀性小，不需特殊钢材，副产C?H?OC?H?量少，但要求乙烯纯度高，耗电量大。无论用发酵法或乙烯水合法，制得的乙醇通常都是乙醇和水的共沸物，即浓度为95%的工业乙醇。

工业无水乙醇的用途有哪些？

工业无水乙醇的用途很广，可用工业无水乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。常用体积分数为70%~75%的工业无水乙醇作***等，在化工、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。工业无水乙醇可以调入作为车用燃料。它可以改善油品的性能和质量，降低carbon monoxide、碳氢化合物等主要污染物排放。

无水乙醇化学性质

无水乙醇的官能团是羟基（—OH），其化学性质主要由羟基和受它影响的相邻基团决定，主要反应形式是О—H键和C—О键的断裂。羟基的结构特征是氧的电负性很大，分子中的C—О键和O—H键都是极性键，因而乙醇分子中有2个反应中心。由于α-H和β-H受到C—О键极性的影响具有一定的活性，因此它们还能发生氧化反应和消除反应等。