无水乙醇作用

乙醇是重要的基本化工原料，用于制造CH?CHO、乙烯、乙胺、***H8O2、CH?COOH、C2H5Cl等等，并衍生出染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如CH?COOH不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的***。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与CH3OH类似，乙醇可作能源使用。

实验室制备无水乙醇

实验室制备无水乙醇（99.5%）或乙醇（99.95%）

1、CaO法，将新煅烧的CaO置于95%的乙醇中，先冷凝回流一段时间后，再蒸馏，可得无水乙醇。

2、镁干燥法制备乙醇，将镁条与碘一起加入无水乙醇中，先加热回流至反应完全，再蒸馏得乙醇。

3、钠干燥法制备乙醇，用钠与无水乙醇反应，再加邻苯二甲酸二乙酯（或丁二酸二乙酯），先回流，再蒸馏得乙醇。

无水乙醇理化性质

无水乙醇是带有一个羟基的饱和一元醇，可以看成是分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，或者是水分子中的一个氢原子被取代的产物。乙醇分子是由C、H、O三种原子构成的极性分子，其中C、O原子均以sp3杂化轨道成键。分子间氢键的存在也使得无水乙醇的沸点高于相对分子质量相近的烷烃。乙醇分子中羟基的极性使得很多离子化合物可溶于无水乙醇中，如、、氯化镁、氯化钙、氯化铵、化铵和化钠等；但氯化钠和微溶于无水乙醇。非极性的烃基使得无水乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和***。