有效容积更大风幕柜技术参数的标志都是按生产要求，经***质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。风幕柜温度恒定、制冷速度快。风幕柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的适宜温度区分，风幕柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于***点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度，用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。冷藏展示柜不仅按标准保证风幕柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使风幕柜制冷速度更快。洗净的餐具应该在沸水中煮四五分钟消毒，或着在餐具消毒柜中消毒。

那么超市水果风幕冷柜拥有哪些特点呢?现在很多超市水果风幕冷柜都分多种冷藏区，满足不同食物的冷藏需求。鲜食品区域推荐的温度是2.7-4.4℃，部分带冷冻功能的风幕柜冷冻室的温度是-15℃。如果有单独的冷冻室用于长期储存食品，它的温度好保持在-17℃。如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。而风幕柜的具体冷柜尺寸选用型号主要根据商家门店内的宽度和高度与风幕机的机身长度比而定制，

每个用户对风幕柜的用途不同，所需要使用的空间也就不同。如果因为商品不多，所要的尺寸偏小，为了省钱就选择定制较小的。目前，市场上制冷系统规格小的也是依照两米的标准来匹配的，所以一般也不能用很小的，很小的价格也不一定低，因为2米是标准的，低于2米的话一般是非标的，非标的产品一般要特别订做，很费工费时，所以价格往往会高一点。

在使用风幕柜的时候应该有哪些应该注意的事项，在把食物放入到保鲜柜里的时候，为了利于冷藏柜内的冷气对流，尽量不要把热的食物放入到冷藏柜内部，防止在使用的时候，由于食物较热，而造成保鲜柜在使用的时候，出现结冰的现象，而且把热的食物放入到保鲜柜的时候，不仅加大了保鲜柜在使用的时候的功率，而且这样也直接导致在使用的时候电力的消耗。