冷柜温度降不下来或者是下降缓慢是较为常见的现象，造成这一现象的原因简单分析一下。人为调动温度。首先先检查冷柜设定停机的温度是否正确，如果调的停机温度本身就不低，那么温度不会自动掉下去。例如：用户设定的停机温度是8度，冷柜柜内温度达到8度之后就会自动停机，如果还想要更加低的温度，就需要重新设置停机温度了。其次，冷柜会有温度范围，设定温度超出了此范围是没有办法达到的。环境温度的影响。如果是夏天，环境温度特别高，突然把冷柜的温度调的太低，那么冷柜温度不会一下子就降下来，需要一个时间过程，尤其是放置在室外的冷柜。

我们都知道冰柜的运行是不会一直进行的，他会在温度达到预定值就停止工作，等到温度升高在继续运行，而运行时间的长短却和我们的耗电量是非常紧密的，耗电量会随着运行时间而增加，那么为了更好地节省电量，我们需要弄清楚超市冷柜的运行时间长短是受什么影响呢?冷柜的预设温度是多少就是一个影响超市冷柜运行时间长短的因素，当预设温度高时，冷柜停止运行的温度就会低，到达预定温度需要的时间会更多，运行时间变长也就不足为奇了。

上面讲述的只是一些冷柜在生活的一些实际应用，从中我们可以发现冷柜的根本作用是延长食物的冷藏时间。好的冷柜应该是节能与冷藏并存的。所以我们在要求低能耗的同时，更要注重冷藏效果。不能为了节能而节能。现在制造商的努力已让冷柜的能耗降至每天不到一度电，各品牌的能耗差距缩小到零点几度。而如何让冷柜冷藏成为新的课题。