风幕柜通常也被叫做立风柜，它属于制冷设备的一种，超市熟食风幕柜是为产品保鲜而专门设计的一种柜子，超市熟食风幕柜它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。那么超市熟食风幕柜拥有哪些特点呢？超市熟食风幕柜的功能特点：双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区；一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命；配有夜间节能帘，夜晚和其它非营业时间使用。进一步的节约电能，降低使用成本。

从吸气截止阀旁通孔吸入冷冻机油此法适用于添加量少的小型风幕柜压缩机。从曲轴箱下部的油三通阀加油具有三通阀装置的F7和F10系列风幕柜压缩机，可在风幕柜压缩机连续运转情况下加油。旋下油三通阀帽盖，将阀杆反旋关闭油路外接头。旋下闷头螺塞，接上锥牙接头及加油铜管，将油管的另-端浸入油内、盛油器应高于曲轴箱内油面。关小出液阀或风幕柜压缩机的吸气截止阀，使风幕柜压缩机在吸气压；略高于OMPa的表压力下运转。将油三通阀杆顺时针旋转1川转，让曲轴箱内有压力的平滑油流人加油管，将管内空气排掉。然后迅速顺时针旋阀杆至；闭位置，这时，机内油路被切断；油泵的吸油腔内压力立即低、大气压，润滑油即从吸油管口吸人。加至一定的液面后，迅速反旋汕三通阀杆，关闭外接口。拆下油管，旋上并旋紧螺塞闷头和帽盖，***输液阀或吸气截止阀杆至原来位置，加油完毕。

如果风幕柜中在摆放入其他的食品的时候，也要用保鲜膜进行一个包装好，防止商品水分蒸发，也防止商品的气味扩散，造成一个干瘪难闻的现象，所以风幕柜在放置商品的时候，也要有一个科学的摆放方法。所以说购买之后在使用风幕柜的时候要注意这些方面，可以说使用往往比购买更要注意一些细节。很多风幕柜选购者在购买风幕柜商品时，首先希望买到便宜的风幕柜产品，购买风幕柜产品更是这样。