所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行的清理，这样才能让他在夏季处于较佳的工作状态。风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。定期清扫保鲜柜体底部的压缩机和对应位置的冷凝器的灰尘，灰尘过多导致冷柜散热不好影响制冷效率。定期对风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

风幕柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是风幕柜重要的质量指标，更是风幕柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在范围内。因此只有采用能调控料温，配合夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的风幕柜。风幕柜全部蒸发管都采用质量好的铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使风幕柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，质量好的铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。检查水果风幕柜安放位置是否符合要求。

随着经济的发展，人们在物质方面的需求越来越高。很多售卖水果的商店都开始使用水果风幕柜，论是什么款式的风幕柜，都可以为商家做到保鲜水果的作用。绝大多数的水果还是要放在水果风幕柜中保存的，在保存的时候要注意方法要正确。哈密瓜等硬皮水果可以直接放到风幕柜中，苹果等薄皮或软皮的水果要先装入塑料袋中后，再放到风幕柜中。