冷柜设备内有大量热食和水蒸发的状态下的汤，严禁加入挥发性物质和腐蚀性物质。为了防止可能影响室内温度的冷风对流，请不要阻止排气口和通风孔。设备门打开得尽可能少，打开得太多或太长，会导致机柜冷气损失，从而提高机柜温度。冷柜通常每天霜4-6次，制造霜时温度短暂上升是正常的。霜冻时间约为25分钟，霜***束，压缩机重新启动，温度***正常。关机后不要立即打开。如立即运行，压缩机负载太大，***丝或配电装置继电器可能会故障。

茶叶冷藏柜制冷温度高。其工作温度标志混乱，有的标0度，用户实际反映夏季冷藏柜温约在8度～12度之间。这对需要恒定低温环境的食品保藏带来了安全隐患。第三制冷速度慢。因为这些冷藏柜的压缩机功率小，所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小，因此制冷速度缓慢，冷藏柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用，或者只是北方地区使用，还马马虎虎能过去。反之这种冷藏柜会因夏季白天、晚上气温高，或因装载食物多，食物周转量大，而导致冷藏柜的温度降不下来，所储藏食品的卫生安全也就得不到保障。

那么不好的冷藏柜除了性能上面还有其他的吗？当然有了，比如使用寿命和后期支出就可以知道的。冷藏柜使用寿命：从结构上看，劣质冷藏柜柜体无整体钢架。门框是在柜体发泡后再拼装上去的，这样的冷藏柜难以承受多次搬动。门框更是用不了几年就会脱落，并且难以修复。从材质上看，劣质冷藏柜柜体的选材是什么材料便宜就用什么，不锈钢改换不锈铁或者铝板，铜管改成铝管或者复合钢管，ABS工程塑料改成普通塑料。